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2024-05-21
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刚刚转到去太古城返工，喺太古城中心揾到呢间多国菜餐厅，有齐法国、希腊、意大利、西班牙四个地中海国家的菜式比你选择！餐厅面积很宽敞，装潢富异国风情，更设有户外露天用餐区，日间晒下太阳晚间睇吓星星，真系几chill架！Chef's Tasting Menu @$338/ppWelcome dish入座后店员都会先送上一份tapas前菜黑胡椒碎金枪鱼鞑靼配马卡龙杏仁饼卖相一流！金枪鱼鲜甜，中和马卡龙甜度，好夹几好食生牛肉鞑鞑靼第一次食生牛肉，入口滑溜，都几易入口布拉塔芝士沙拉配腌蕃茄芝士口感香滑，配上新鲜沙律菜及车厘茄，口感清新法国纷迪加蚝（+$68）太钟意食生蚝🦪所以跟餐加钱有两只，另外加$138要多三只呢款蚝叫法国芬廸加蚝，蚝肉带有海水味，肉质鲜甜，弹牙爽口前菜 （第二度）香煎蒜蓉虾虾肉口感弹牙爽口，有浓厚的蒜蓉香味香煎鹅肝配牛油甜包，无花果酱（+$78）厚切鹅肝入口甘香，配无花果酱中和油腻感主菜风干和牛腹侧扒配有机混合蔬菜和红酒汁（+78）牛扒点了五成熟，外层煎香，牛味突出，肉汁亦够丰富. 牛扒已切成小块，方便食用，配菜有西兰花等蔬菜可中和油腻感.西班牙乳猪配西班牙帕德龙辣椒和烧薯角
餐厅面积很宽敞，装潢富异国风情，更设有户外露天用餐区，日间晒下太阳晚间睇吓星星，真系几chill架！
Chef's Tasting Menu @$338/pp
Welcome dish
入座后店员都会先送上一份tapas
前菜
黑胡椒碎金枪鱼鞑靼配马卡龙杏仁饼
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卖相一流！金枪鱼鲜甜，中和马卡龙甜度，好夹几好食
生牛肉鞑鞑靼
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第一次食生牛肉，入口滑溜，都几易入口
布拉塔芝士沙拉配腌蕃茄
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芝士口感香滑，配上新鲜沙律菜及车厘茄，口感清新
法国纷迪加蚝（+$68）
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太钟意食生蚝🦪所以跟餐加钱有两只，另外加$138要多三只
呢款蚝叫法国芬廸加蚝，蚝肉带有海水味，肉质鲜甜，弹牙爽口
前菜 （第二度）
香煎蒜蓉虾
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虾肉口感弹牙爽口，有浓厚的蒜蓉香味
香煎鹅肝配牛油甜包，无花果酱（+$78）
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厚切鹅肝入口甘香，配无花果酱中和油腻感
主菜
风干和牛腹侧扒配有机混合蔬菜和红酒汁（+78）
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牛扒点了五成熟，外层煎香，牛味突出，肉汁亦够丰富. 牛扒已切成小块，方便食用，配菜有西兰花等蔬菜可中和油腻感.
西班牙乳猪配西班牙帕德龙辣椒和烧薯角 （+68）
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非常考功夫的一道菜式！厨师会先将乳猪起肉，再用自家制酱料腌制一晚，第二日酿入乳猪肉，再煎香乳猪皮. 乳猪外层超级香脆，肉质好juicy，配菜有辣椒和烧薯角，好丰富
甜品
西班牙油条配巧克力酱
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热辣辣即叫即炸，入口好酥脆，满满的肉桂粉和特浓的朱古力酱，必食
意大利雪糕
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是日系开心果意大利雪糕，入口香浓滑顺，每一口都充满开心果甜香
Cocktail
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The Traveller / Sunset in St. Tropez
叫咗两杯Cocktail，打卡一流！The Traveller 用上威士忌，酒精浓度偏高，两粒烟熏棉花糖甜甜地可以中和一下
Sunset in St. Tropez 用上Rum酒，再加入菠萝汁，好易入口，女生可以一试
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