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2024-07-11
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玻璃屋设计，设有户外位置，室内楼底高，灯光柔和有情调！👉🏻Crab Cannelloni $158青瓜卷用蟹肉做馅料，脆爽又软滑，底下系牛油果蓉，健康又具创意！👉🏻SMOKY PULPO $158西班牙烧八爪鱼，质地扎实爽口，微辣香料，酥脆嘅薯角亦好赞好入味！Chef's Tasting Menu $338 per person，有两款starter+warm up+main+甜品，性价比高！👉🏻Spanish Ham with Crystal Tomato Bread火腿带有浓郁嘅咸香，配茄蓉包，好清新！👉🏻Scallop Ceviche with Mango Beetroot Salsa带子好鲜，配合芒果、红菜头等莎莎酱，酸甜适中，开胃清凉！👉🏻Steak Tartare 生牛肉软嫩口感，麻油味重，令人回味！👉🏻Gambas, Garlic Chili Prawn 蒜香同辣椒非常惹味，虾肉弹牙！👉🏻Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam(+$78)香滑细腻嘅厚切鹅肝，配上无花果酱，口感层次丰富！👉🏻Suckling
👉🏻Crab Cannelloni $158
青瓜卷用蟹肉做馅料，脆爽又软滑，底下系牛油果蓉，健康又具创意！
👉🏻SMOKY PULPO $158
西班牙烧八爪鱼，质地扎实爽口，微辣香料，酥脆嘅薯角亦好赞好入味！
Chef's Tasting Menu $338 per person，有两款starter+warm up+main+甜品，性价比高！
👉🏻Spanish Ham with Crystal Tomato Bread
火腿带有浓郁嘅咸香，配茄蓉包，好清新！
👉🏻Scallop Ceviche with Mango Beetroot Salsa
带子好鲜，配合芒果、红菜头等莎莎酱，酸甜适中，开胃清凉！
👉🏻Steak Tartare
生牛肉软嫩口感，麻油味重，令人回味！
👉🏻Gambas, Garlic Chili Prawn
蒜香同辣椒非常惹味，虾肉弹牙！
👉🏻Pan Seared Foie Gras on Buttered Brioche with Fig Jam(+$78)
香滑细腻嘅厚切鹅肝，配上无花果酱，口感层次丰富！
👉🏻Suckling Pig with Padron Pepper & Roasted Potatoes (+$68)
四方形嘅西班牙乳猪，脆皮，肉质细腻多汁，配烧薯角，酥脆可口！
👉🏻Dry-Aged Wagyu Bavette served with Organic Mixed Vegetables & Red Wine Sauce (+$78)
牛腹侧扒叫左五成，粉嫩色，牛味浓，配新鲜有机蔬菜同浓郁嘅红酒汁，好入味！
👉🏻SUNSET IN ST. TROPEZ $98(happy hour)
纯正浓郁酒香，醇滑！
👉🏻VIRGIN SANGRIA $68
果香，满满嘅西瓜、青苹果、橙等粒粒水果，再加入清新嘅薄荷叶，口感清爽！
👉🏻甜品
Scoop of Gelato，拣左云呢拿味，奶香！
Chef's Special系cheese cake，卖相靓，厚实！
张贴
