癡膠雞 (荔枝角道)

营业中

休息中

喺太子地铁站行去荔枝角道就会见到呢间痴胶鸡，主要系食米线配不同煮法的鸡，花胶鸡，口水鸡，人参鸡，椰子鸡等等，仲有好多唔同特色小食。我同朋友拣咗一个小食和两碗米线金砖豆腐外皮炸得非常之脆，新鲜炸一啲都唔淋，椒盐味粉份量适中，唔会过咸。一口一旧食落好方便。招牌痴花胶鸡浓汤米线鸡汤嘅味道超级浓郁，小锅嘅形式上菜可以keep住汤嘅温度，味道得以保存，花胶口感爽脆，鸡肉十分之滑，仲可以加$10转鸡髀，相信效果会更好。药膳黄酒花胶鸡汤米线相对上药膳同黄酒嘅味道为主轴，虽然系药膳，但系系饮落嘅感觉好平和，唔会有太刺激嘅药材味，开埋黄酒味，令到整个味道更有层次。钟意配搭黄酒嘅菜式嘅朋友一定要试。