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2024-03-26
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想找一点特色小店吗？太子酒吧街就有一间在小巷中的隐世居酒屋🏮一路行入去想起以前在日本找隐世小店的日子~木系居酒屋装潢配上轻快音乐~气氛一流~我看了一下黑板上有很多特别菜式，平常好小见到，有些是之前去食厨师发办时才有试过呢😳想不到这里也会有供应~✨慢煮鹅肝（4件） $98相信鹅肝控平时都会食过煎鹅肝，不过慢煮鹅肝就好少有机会食。慢煮鹅肝保持到原形之外，仲保持到鹅油香，入口顺滑，底下仲有清甜嘅白萝卜，大大减低油腻感🐔鸡肝 $32鸡肝非常粉嫩，酱汁浓郁，完全遮盖内脏嘅腥味，外脆内软🐖慢煮五花腩（150g） $128经过慢煮嘅五花腩，入口极之松化，将多余嘅油份都逼走咗，少咗份油腻感，但又有猪油嘅香味，份量适合2-4人食🐂牛舌心 $68牛舌心系牛舌中间最嫩嘅部分，有啲啲咬口但唔韧，配埋黄芥末子酱，令牛味更加突出🐟魔鬼鱼面肉 $68魔鬼鱼喺香港都比较少食，而魔鬼鱼面珠墩就更加难有。呢个面珠墩食落有啲烟烟韧韧，有啲似平时食海班嘅质地，加少少赤柚子胡椒，辣味令味蕾更冲击🍙明太子饭团 $48明太子同饭混合整成饭团，令每粒饭都充满明太子嘅味道，经过炭烧更加香脆🧀薰烟芝士 $38芝士咸味比较重，好适合送酒，
木系居酒屋装潢配上轻快音乐~气氛一流~我看了一下黑板上有很多特别菜式，平常好小见到，有些是之前去食厨师发办时才有试过呢😳想不到这里也会有供应~
慢煮鹅肝（4件）
$98
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✨慢煮鹅肝（4件） $98
相信鹅肝控平时都会食过煎鹅肝，不过慢煮鹅肝就好少有机会食。慢煮鹅肝保持到原形之外，仲保持到鹅油香，入口顺滑，底下仲有清甜嘅白萝卜，大大减低油腻感
鸡肝
$32
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🐔鸡肝 $32
鸡肝非常粉嫩，酱汁浓郁，完全遮盖内脏嘅腥味，外脆内软
慢煮五花腩（150g）
$128
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🐖慢煮五花腩（150g） $128
经过慢煮嘅五花腩，入口极之松化，将多余嘅油份都逼走咗，少咗份油腻感，但又有猪油嘅香味，份量适合2-4人食
牛舌心
$68
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🐂牛舌心 $68
牛舌心系牛舌中间最嫩嘅部分，有啲啲咬口但唔韧，配埋黄芥末子酱，令牛味更加突出
魔鬼鱼面肉
$68
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🐟魔鬼鱼面肉 $68
魔鬼鱼喺香港都比较少食，而魔鬼鱼面珠墩就更加难有。呢个面珠墩食落有啲烟烟韧韧，有啲似平时食海班嘅质地，加少少赤柚子胡椒，辣味令味蕾更冲击
明太子饭团
$48
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🍙明太子饭团 $48
明太子同饭混合整成饭团，令每粒饭都充满明太子嘅味道，经过炭烧更加香脆
薰烟芝士
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🧀薰烟芝士 $38
芝士咸味比较重，好适合送酒，例如系日本清酒
甜品
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🍮甜品黑芝麻布丁
餐后每人会送一个甜品，黑芝麻布丁入面有红豆蓉、蓝莓同埋士多啤梨
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