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2019-02-12
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太平馆餐厅 经典怀旧之选 是日跟朋友到了位于尖沙咀的太平馆餐厅食晚饭，事先知道这间餐厅人气挺旺，就先订了座晚上七点钟。我和朋友都早了少许到，但可以让我们入座了。走进餐厅，就会觉得内部的装潢的而且确非常怀旧feel，好像走进时光隧道一样，去了花样年华的年代。暗色的桃木餐桌和墙面，调至暗黄色的灯光，穿著打扮都官仔骨骨的侍应们…我们坐的座位较近厨房出菜位，所以有时当客人柯打的扒类餐盘从厨房出来的时候，可以早到肉类焦香的香气。同时，我们也在点菜等待，或者是进食期暗，不断看到厨房偶尔推出来的招牌巨型梳乎厘！非常震撼。为我们点单的叔叔侍应非常识做，除了提醒我们最后在十五分钟后（即在进食主菜的时候）就好叫定梳乎厘，更加直情在我们时间到了都还未记得落单的时候，主动过来跟我们说，梳乎厘帮你地落好左啦！除此之外，大家的服务都比较到位，会来帮你加茶、拿走碟这些基本的都有。有些遗憾的是由于我们只有两个人，所以餐桌不算很大，但也够用。如果是四个人左右来，应该会再坐得舒服些。但我们两个人都是坐小卡位，基本上都坐得舒服，谈话空间也有的。这类餐厅还有一个好处就是大家谈话声是有，但又未去到酒楼那种吵杂，但亦不会水静鹅飞
是日跟朋友到了位于尖沙咀的太平馆餐厅食晚饭，事先知道这间餐厅人气挺旺，就先订了座晚上七点钟。我和朋友都早了少许到，但可以让我们入座了。
走进餐厅，就会觉得内部的装潢的而且确非常怀旧feel，好像走进时光隧道一样，去了花样年华的年代。暗色的桃木餐桌和墙面，调至暗黄色的灯光，穿著打扮都官仔骨骨的侍应们…
我们坐的座位较近厨房出菜位，所以有时当客人柯打的扒类餐盘从厨房出来的时候，可以早到肉类焦香的香气。同时，我们也在点菜等待，或者是进食期暗，不断看到厨房偶尔推出来的招牌巨型梳乎厘！非常震撼。
为我们点单的叔叔侍应非常识做，除了提醒我们最后在十五分钟后（即在进食主菜的时候）就好叫定梳乎厘，更加直情在我们时间到了都还未记得落单的时候，主动过来跟我们说，梳乎厘帮你地落好左啦！
除此之外，大家的服务都比较到位，会来帮你加茶、拿走碟这些基本的都有。有些遗憾的是由于我们只有两个人，所以餐桌不算很大，但也够用。如果是四个人左右来，应该会再坐得舒服些。但我们两个人都是坐小卡位，基本上都坐得舒服，谈话空间也有的。
这类餐厅还有一个好处就是大家谈话声是有，但又未去到酒楼那种吵杂，但亦不会水静鹅飞到像高级西餐厅，要你说话声就住就住。
谈谈我们两个人点的餐吧，由于我想叫岑味牛脷，（要注意，餐牌里的牛脷有两道，种煮法，前一页是咸牛脷，后一页岑味牛脷，有法式酱汁的），所以我们两个就散叫，没有叫两人套餐或其他set。我们还单点了瑞士汁炒河粉、瑞士汁鸡翼(六只),然后各自要了餐汤,牛尾汤和番茄忌廉汤。最后就是两个人叫了一客梳乎厘。
首先说说我叫的岑味牛脷,简直是全场最佳。牛脷炆得很软很软之余,酱汁也刚刚好。还有配菜薯仔和翠玉瓜。瑞士汁鸡翼,鸡翼是全翼的那种，很大只，真的是我们两个人也吃不完。瑞士汁炒河粉，真的是加酱汁的湿炒。我们进食途中才想起，其实不应该叫这么多有瑞士汁的菜，弄到酱汁超量负荷，食得多真的很甜。所以最后我们的河粉没吃完，瑞士鸡翼都吃剩一只。如果要挑不足的话，我的番茄忌廉汤，真的是偏甜偏腻了…
虽然很明显我们点的菜都食不完，但神乎其技的是，一客巨大的梳乎厘我们两个居然差不多吃完了，说真，这客梳乎厘，真的三个人一起share都没问题。
埋单760，其实如果真的只有两个人去，食量不是十分大的话，像我们这种叫法是多了，每人一个主菜其实就够了。餐牌上有很经济实惠的两人套餐，才五百多，全包主菜餐汤甜品的。
若下次再返港，都可能会再跟朋友再去一次。
适合两至四人的聚会，梳乎厘又适合打卡影相，又可体会一下香港旧年代豉油西餐的风味，餐牌里有些经典菜式，真的在外面很难揾得番。
梳乎厘
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梳乎厘
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餐包
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番茄忌廉汤
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瑞士汁炒牛河
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岑味牛脷
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牛尾汤
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瑞士汁鸡翼
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