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2023-07-12
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平日好少食自助餐，皆因食力早已不及当年勇，若非有水准、有特色，真系唔敢去，嘻嘻！ 香港万丽海景酒店咖啡室的自助餐早知水准不错，加上推广泰式美食，由超过 20 年烹饪经验的客席主厨 Chef Montri Jiratitankit 与酒店联手，他是曼谷雅典娜豪华精选酒店内的 The House of Smooth Curry 主厨，我认为值得出关，今次又辛苦你了、我的胃纳！ 自助餐6:30开始，我早咗可以影靓相。沙律吧依我的攻略，我会先吃沙律，也许你会知道，先以菜纤维填胃，建了这个保护层可以减少脂肪及淀粉质的吸收。 沙律菜款基本，配料相当丰富，该有的冻肉、芝士、三文鱼、橄榄油、黑醋等自然有，更有白松露油，食味跃升。 亮点在五款泰式沙律，香蕉花沙律、酸辣猪肉沙律、海鲜沙律、牛肉沙律及鲜果沙律，当中我最欣赏鲜果沙律，因为有番石榴、再配合火龙果及木瓜等，一口清新，佢平时吃到的水果沙律不同，别有风味。 另设青木瓜沙律小亭，泰籍师傅即点即做，怎会不好！ 海鲜吧继而是海鲜吧，超赞龙虾及面包蟹，不只新鲜，更有很多膏，大饱口福。亦有青口、大虾及阿拉斯加蟹脚，多款酱汁齐备。 讲起龙虾，要跳到每人有一只蒸焗
平日好少食自助餐，皆因食力早已不及当年勇，若非有水准、有特色，真系唔敢去，嘻嘻！
香港万丽海景酒店咖啡室的自助餐早知水准不错，加上推广泰式美食，由超过 20 年烹饪经验的客席主厨 Chef Montri Jiratitankit 与酒店联手，他是曼谷雅典娜豪华精选酒店内的 The House of Smooth Curry 主厨，我认为值得出关，今次又辛苦你了、我的胃纳！
自助餐6:30开始，我早咗可以影靓相。
沙律吧
依我的攻略，我会先吃沙律，也许你会知道，先以菜纤维填胃，建了这个保护层可以减少脂肪及淀粉质的吸收。
沙律菜款基本，配料相当丰富，该有的冻肉、芝士、三文鱼、橄榄油、黑醋等自然有，更有白松露油，食味跃升。
亮点在五款泰式沙律，香蕉花沙律、酸辣猪肉沙律、海鲜沙律、牛肉沙律及鲜果沙律，当中我最欣赏鲜果沙律，因为有番石榴、再配合火龙果及木瓜等，一口清新，佢平时吃到的水果沙律不同，别有风味。
泰式沙律
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另设青木瓜沙律小亭，泰籍师傅即点即做，怎会不好！
海鲜吧
继而是海鲜吧，超赞龙虾及面包蟹，不只新鲜，更有很多膏，大饱口福。
面包蟹
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龙虾
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讲起龙虾，要跳到每人有一只蒸焗波士顿龙虾，超大只，同伴𠮶只有好多膏，羡慕！
寿司刺身吧
特色在生牛肉寿司
泰式街头美食
泰式鱼饼、泰式斑兰鸡、脆米饼，全部配合特色酱汁
泰式鱼饼
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青咖喱鱼、虾仁炒金边粉、泰式大虾、烤沙嗲鸡肉及牛肉串、蜜糖香茅鸡翼、烤猪颈肉配泰式辣酱、泰式辣椒青柠大虾及泰式烤菠萝等等
我最爱吃烤菠萝！
玛莎曼牛肉咖喱必吃之选，因为是客席主厨的招牌，咖哩混合了波斯及印度风情的香草芳香，多种层次的味道，甜甜的，我喜欢。
玛莎曼牛肉咖喱
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船面
即点即做，可细味牛肉浓汤或猪肉清汤。在此更有灵魂汤品－冬荫功。
自助餐日常
一般有的烤羊腿、烤鸡、烤牛肉、牛面珠、炆猪扒、蔬菜等，亦是缺不了的选择，几饱都要食 !
XTC 雪糕
XTC 雪糕
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自助餐的另一亮点，不停轮转，倍添食欲，12款口味中，奶茶及姜味是首选。
窝夫雪糕与窝夫是绝配
泰式甜点
芒果糯米饭、泰式奶茶奶冻、斑兰戚风蛋糕、斑兰糕
其他甜点
多姿多彩
环境宽敞，服务态度非常好。
万丽咖啡室「泰.尝.食」自助餐嘉年华，由 2023 年 7 月 10 日至 9 月 30 日中午 12 时至下午 2 时 30 分及晚上 6 时 30 分至 9 时 30 分供应。
我建议平日晚上去享受，平啲人少啲，更重要是记得在万丽网上商店预订可享75折，所以其实我今晚只花了$ 644.3，性价比大大提升。
万丽网上商店 : https://bit.ly/3PqfjCx
自助晚餐 (包括一杯果汁或汽水。价钱为净价，即是已包加一服务费):
成人原价
(星期一至四）$ 833.8
(星期五至日及公众假期) $ 877.8
3-11 岁小童原价
(星期一至五) $503.8
(星期六、日及公众假期) $525.8
另加港币$ 184.80 畅饮果汁、汽水、精选啤酒、气泡酒及红白酒。
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