一風堂 (朗豪坊) (已結業)

疫情情况有所放缓，下午理发过后，再逛逛街，午饭很快便消化掉，带著饿意的我们在朗豪坊商场看见一风堂拉面，爱吃拉面的我便拉着朋友入内，一同吃个迟迟的下午茶，当作是晚餐。牛舌黑酱油拉面牛舌黑酱油拉面是新推出的季节限定产品，上桌可见拉面汤底色泽呈现乌黑，入口只有豉油的味道，没有平常的猪骨汤味，而且味道过咸。面条使用蛋黄曲面，口感烟韧弹牙，挂汤力高。配料方面有牛舌、溏心蛋、帆立贝、叉烧。牛舌色泽啡黑，只得两小块，而且较为薄身没有口感，牛味亦不够浓郁，被酱油味几乎覆盖。溏心蛋是使用日本蛋，色泽可见较为深橙色，虽然蛋黄制作不算流心状，但入口蛋味香浓，稠密致滑。即烧日本产帆立贝外型厚身饱满，表面轻微煎制过，入口味道浓郁，鲜味十足，口感外层香脆，内里嫩滑。叉烧是店内的主打，入口软腍嫩滑，肉味浓郁。雪糕饮品雪糕饮品底层我选择了可乐，其余还可以选择雪碧、芬达等，碳酸饮料的可乐气泡入口冰凉爽口，味道香甜，顶层的雪糕则是云呢拿味道，口感顺滑即化，香浓甜美。整体而言，装潢以木材为主元素，配上柔和的灯光，富有日本风味，但食材制作及味道实在有待加强，期望下次光顾可有所改善。