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2012-12-29
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踏入12月又到妈妈大人的生辰,妈妈大人最钟意食自buffet。上open rice看看食评及推介后,终于决定选址Clipper Lounge,顺道可以在中环游一游,影下圣诞相。Clipper Lounge位于文华酒店阁楼,大堂上1层楼梯便到。订位既时候,餐厅已告知安排我们的座位离食物枱较远,到达时,发现真的很远,位置是差不多在商店后面,到食物枱要行半个大圈,很不方便!食饱又赶住出去,根本不能悠然自得享受一顿晚餐妈妈大人和细细妹是甜魔,爸爸是生蚝大师,我和男友是海鲜刹手,哈哈!大妺是杂食天后,什么也放入口!当日主题是上海之夜,冷盘海鲜有蓝青口、翡翠螺、长脚蟹、虾枱、龙虾仔、圣子和鲍鱼。虾、蓝青口、翡翠螺味道一般,圣子虽然有少少沙,但在buffet比较少见,都很特别。龙虾仔和长脚蟹味道新鲜,但很咸,ENCORE 第2碟时,个口已经支持不住,要连喝1大杯水!!!最好吃的是鲍鱼,非常新鲜,但要投诉供应很少,又无refill ,有D失望。生蚝新鲜厚肉又大只,正! 鱼生有数款供应,特别推介三文鱼,切得很厚,咬下去令人感觉很满足。放在餐枱的牛油很精致,配上面包很好吃。主题是上海,环顾四周,无什么是主
Clipper Lounge位于文华酒店阁楼,大堂上1层楼梯便到。订位既时候,餐厅已告知安排我们的座位离食物枱较远,到达时,
发现真的很远,位置是差不多在商店后面,到食物枱要行半个大圈,很不方便!食饱又赶住出去,根本不能悠然自得享受一顿晚餐
妈妈大人和细细妹是甜魔,爸爸是生蚝大师,我和男友是海鲜刹手,哈哈!大妺是杂食天后,什么也放入口!
当日主题是上海之夜,冷盘海鲜有蓝青口、翡翠螺、长脚蟹、虾枱、龙虾仔、圣子和鲍鱼。虾、蓝青口、翡翠螺味道一般,圣子虽然有少少沙,但在buffet比较少见,都很特别。龙虾仔和长脚蟹味道新鲜,但很咸,ENCORE 第2碟时,个口已经支持不住,要连
喝1大杯水!!!最好吃的是鲍鱼,非常新鲜,但要投诉供应很少,又无refill ,有D失望。
生蚝新鲜厚肉又大只,正! 鱼生有数款供应,特别推介三文鱼,切得很厚,咬下去令人感觉很满足。
放在餐枱的牛油很精致,配上面包很好吃。主题是上海,环顾四周,无什么是主题食品。热盘方面,有鱼柳、星州炒米、炒饭、杂菜和烧牛肉......都是普通的款式而且每款供应很少又无refill ,尤其是烧牛肉无牛味又"鞋"。
眼睛只好移向面档,牌上写着"担担面",抱着要填饱肚子的心态,向厨师要了1碗,肉醤+面,醤唔香、面唔滑,弊了!!!!
等了好久,星州炒米又无refill ! 转了一圈又一圈,算了,真少款式!!!
看过open rice其他食评写的大闸蟹,以为当晚以上海主题会有得食,结果无出现,极失望。
中段已进入甜品部份,这时两个甜魔而伸出魔掌了,每人捧了一碟,有很多小蛋糕。我最喜欢的甜品有圆球小朱古力、蓝苺芝士cake,杂苺雪糕和酒店送俾妈妈大人生日的石榴蛋糕。其实,文华酒店的甜品大部份都很好吃,不太甜,卖相极精致,看得有赏心悦目。如果是甜品痴,一定不要错过。
我有个疑问: 是当天恰巧款式少?\是当天位置太偏远,未有及时见到refill,错过了食物(我已行了好多转)?\还是主题是上海,比较少食物品种?....真的不明白,这真的是文华buffet 水平吗?希望再有机会试多次,有机会推翻今次的食评。饭后调查,结果如下: 妈妈大人和细细妹: 80分, 大妺: 70 分, 爸爸、男友和我: 50分
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