85
12
6
餐厅: 粵 (香港黃金海岸酒店)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
等级4
433
5
失望的酒店饮茶
2021-06-30 2608 浏览
今天是父亲节，由于公公因为年纪大并不能出远门，所以中午的时候我便带家人来到位于屯门区的五星级酒店~黄金海岸酒店内的中菜餐厅「粤」饮茶了可惜的是，虽然点心的价钱以五星级酒店来说真的十分便宜，但是无论是点心的卖相抑或味道都和九龙区的五星酒店相差著很大的距离，完全是天渊之别，不单止没有五星级酒店应有的食物质素，甚至还差过普通酒楼的点心，今次的体验真的让我们失望顶透可能今天是父亲节怕人多的关系，所以很多点心应该一早制造好，当我一下单点了七笼点心后，五分钟内便来了六笼点心，导致我吃某些点心的时候，却发现它已经变得冷冰冰了...No.1【粤式鲜虾饺】$72虽然虾肉十分脆嫩弹牙，质嫩爽口，而且更充满著淡淡虾肉的鲜甜味，但是虾饺皮却相当厚，不能达至「皮薄馅靓」的境界之余，更令整道点心失去了不少分数No.2【鱼籽烧卖皇】$68普通酒楼多数供应蟹籽烧卖，而这里则是鱼籽烧卖，感觉上好像更矜贵一些，鲜虾和刚才的虾饺一样这么爽口弹牙，而猪肉则非常丰腴肥美，鲜美多汁，最后再配「爆汁」的鱼籽，味道立即更上一层楼，简直完美得无懈可击，美味得让人久久萦绕No.3【怀旧花胶蟹肉灌汤饺】$78每次我在酒楼/酒店点灌汤饺，餐
更多
今天是父亲节，由于公公因为年纪大并不能出远门，所以中午的时候我便带家人来到位于屯门区的五星级酒店~黄金海岸酒店内的中菜餐厅「粤」饮茶了

83 浏览
0 赞好
0 留言
 可惜的是，虽然点心的价钱以五星级酒店来说真的十分便宜，但是无论是点心的卖相抑或味道都和九龙区的五星酒店相差著很大的距离，完全是天渊之别，不单止没有五星级酒店应有的食物质素，甚至还差过普通酒楼的点心，今次的体验真的让我们失望顶透

918 浏览
1 赞好
0 留言
 可能今天是父亲节怕人多的关系，所以很多点心应该一早制造好，当我一下单点了七笼点心后，五分钟内便来了六笼点心，导致我吃某些点心的时候，却发现它已经变得冷冰冰了...

25 浏览
0 赞好
0 留言
 No.1【粤式鲜虾饺】$72
粤式鲜虾饺
$72
29 浏览
0 赞好
0 留言
 虽然虾肉十分脆嫩弹牙，质嫩爽口，而且更充满著淡淡虾肉的鲜甜味，但是虾饺皮却相当厚，不能达至「皮薄馅靓」的境界之余，更令整道点心失去了不少分数

粤式鲜虾饺
$72
26 浏览
0 赞好
0 留言
 No.2【鱼籽烧卖皇】$68
鱼籽烧卖皇
$68
22 浏览
1 赞好
0 留言
 普通酒楼多数供应蟹籽烧卖，而这里则是鱼籽烧卖，感觉上好像更矜贵一些，鲜虾和刚才的虾饺一样这么爽口弹牙，而猪肉则非常丰腴肥美，鲜美多汁，最后再配「爆汁」的鱼籽，味道立即更上一层楼，简直完美得无懈可击，美味得让人久久萦绕

鱼籽烧卖皇
$68
13 浏览
0 赞好
0 留言
 No.3【怀旧花胶蟹肉灌汤饺】$78
怀旧花胶蟹肉灌汤饺
$78
18 浏览
0 赞好
0 留言
 每次我在酒楼/酒店点灌汤饺，餐厅都一定用上汤盛载著的，但这里竟然只是随便找个蒸笼盛载著，简直让我「眼界大开」！
灌汤饺的外皮和虾饺皮一样这么厚，而且口感粉粉的，至于内里的猪肉馅料不单止肉质相当粗糙，更只有极少量的汤汁，我人生第一次尝到这么「干巴巴」的灌汤饺

怀旧花胶蟹肉灌汤饺
$78
14 浏览
0 赞好
0 留言
 No.4【三式拼肠粉】$78
三式拼肠粉
$78
12 浏览
0 赞好
0 留言
 三式肠分别是叉烧肠，牛肉肠和鲜虾肠，可惜每一款的肠粉皮都十分厚，而且更淡而无味，没有任何味道的，内里的馅料亦平平无奇，没什么特别，整体味道甚至还差过「稻香」的出品

三式拼肠粉
$78
11 浏览
0 赞好
0 留言
 No.5【香芋天鹅酥】$78
香芋天鹅酥
$78
12 浏览
0 赞好
0 留言
 由于天鹅酥已经摆放在室温一段时间，所以天鹅酥已经冷冻了，并不再拥有外脆内软的口感，而且内里的香芋馅料亦淡而无味，我吃了一小口便已经想放弃了

香芋天鹅酥
$78
22 浏览
0 赞好
0 留言
 No.6【即焗燕窝酥皮蛋挞】$68
即焗燕窝酥皮蛋挞
$68
27 浏览
0 赞好
0 留言
 餐牌明明写著需时制作 20分钟，可惜它却是最早来到的点心之一，下单后三分钟便来了，导致我们品尝的时候已经一早冷却了

即焗燕窝酥皮蛋挞
$68
10 浏览
0 赞好
0 留言
 虽然燕窝的份量十分多，但是挞底却相当失败，不单止欠缺酥脆香软的口感，更缺乏了松软可口的质感，连街边面包店出品的酥皮蛋挞都比它出色，让人感到十分失望顶透

1316 浏览
1 赞好
0 留言
 No.7【蟹肉菠菜春卷】$68
蟹肉菠菜春卷
$68
21 浏览
0 赞好
0 留言
 这是全场最美味的菜色，由于春卷是即叫即炸的关系，所以外皮十分香脆可口，而内里的蟹肉馅料亦鲜甜美味，肉汁四溢，其味无穷，珍馐美味

蟹肉菠菜春卷
$68
11 浏览
0 赞好
0 留言
 No.8【苹果叉烧酥】$62
苹果叉烧酥
$62
10 浏览
0 赞好
0 留言
 苹果的味道我便尝不到了，我只尝到普通叉烧酥的味道，可惜由于冷冻了的关系，酥皮已经变得坚硬和干巴巴的，完全缺乏了外脆内软的质感，这份又是一道让人失望的菜色

苹果叉烧酥
$62
20 浏览
0 赞好
0 留言
 No.9【宫廷枣皇糕】$38
宫廷枣皇糕
$38
12 浏览
0 赞好
0 留言
 枣皇糕的质感烟烟韧韧的，每一口都微微有嚼劲，味道则相当清甜可口，甜香四溢，口感细腻而延绵，让人唇齿留香，一试倾心

宫廷枣皇糕
$38
12 浏览
0 赞好
0 留言
 No.10【龙井】$25/位
龙井
$25
19 浏览
0 赞好
0 留言
 虽然龙井是采用茶叶而不是茶包，可惜它的味道却相当浓郁和苦涩，反而更像香片多一些，完全没有任何绿茶的风味，大家千万不要充满任何期望
龙井
$25
10 浏览
0 赞好
0 留言
 价钱方面，茶位 $25/位，前菜$20，粤式鲜虾饺 $72，灌汤饺 $78，三式拼肠粉 $78，其他食物都是 $6x左右，餐厅设有加一服务费，最后四人总共 $803

28 浏览
0 赞好
0 留言
1133 浏览
3 赞好
0 留言
 总结来说，虽然这间餐厅的食物价钱以五星级酒店来说真的十分便宜，可惜大部份点心的卖相和味道却相当普通，甚至和屋邨酒楼的出品不相伯仲，完全没有五星级酒店应有的食物质素，所以我应该试一次便算了，下次还是去市区的五星级酒店饮茶会好一点
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
  • 推介
    已推介
  • 检举
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-06-20
用餐途径
堂食
人均消费
$200 (午餐)
庆祝纪念
父亲节
推介美食
鱼籽烧卖皇
$ 68
鱼籽烧卖皇
$ 68
蟹肉菠菜春卷
$ 68
蟹肉菠菜春卷
$ 68
宫廷枣皇糕
$ 38
宫廷枣皇糕
$ 38