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2018-05-31
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睇完个报导话呢间泰式粉面唔错,谂住今日唔使番工,就同个朋友黎试下。谂住间餐厅系尖沙咀厚福街,点都唔会太差,点知再一次证明好多杂志报导都系名过于实。我地一点几嚟到,都无乜客人。睇住个餐牌,谂住吓下呢度啲撚手小菜,拣咗 秘制卤水猪手饭、罗勇杂锦汤河,本来仲想拣埋 串烧牛肉 同 猪颈肉,点知话卖晒。哗~!咁快卖晒,啲野一定系好好食啦,不过依家先下午,几时先到夜晚……唔通唔使做晚市?喺无乜得选择嘅情况之下,最后我哋加多咗个泰式生虾。先讲吓呢个罗勇杂锦汤河。色水几靓,外貌都可以接受,不过汤就唔系好够。食落去,竟然唔够热!算!唔够热都应该够味啦,始终东南亚、泰国、印尼地区因为天气热,食材好难十分新鲜,所以食物都比较香、味道重同辣。个汤谂住都有番少少味,可惜呢个汤唔知点解系无味。系真系无味。配料方面,有札肉、鱼蛋等等。份量唔多,体积唔大,食落去,相信去任何一间港式面舖用料都好过佢。好啦,谂住试下猪手饭。卤水再加猪手,好难无味。惊吓事件一不离二,饭唔够热、猪手无味、秘制卤水系无卤水味,淡得令人怀疑人生。猪手睇落好靓仔,好似好有油香,食落去,我觉得只猪白白牺牲左。最后到泰式生虾。生虾最重要系够新鲜度,其
我地一点几嚟到,都无乜客人。睇住个餐牌,谂住吓下呢度啲撚手小菜,拣咗 秘制卤水猪手饭、罗勇杂锦汤河,本来仲想拣埋 串烧牛肉 同 猪颈肉,点知话卖晒。哗~!咁快卖晒,啲野一定系好好食啦,不过依家先下午,几时先到夜晚……唔通唔使做晚市?喺无乜得选择嘅情况之下,最后我哋加多咗个泰式生虾。
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先讲吓呢个罗勇杂锦汤河。色水几靓,外貌都可以接受,不过汤就唔系好够。食落去,竟然唔够热!算!唔够热都应该够味啦,始终东南亚、泰国、印尼地区因为天气热,食材好难十分新鲜,所以食物都比较香、味道重同辣。个汤谂住都有番少少味,可惜呢个汤唔知点解系无味。系真系无味。
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配料方面,有札肉、鱼蛋等等。份量唔多,体积唔大,食落去,相信去任何一间港式面舖用料都好过佢。
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好啦,谂住试下猪手饭。卤水再加猪手,好难无味。惊吓事件一不离二,饭唔够热、猪手无味、秘制卤水系无卤水味,淡得令人怀疑人生。
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猪手睇落好靓仔,好似好有油香,食落去,我觉得只猪白白牺牲左。
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最后到泰式生虾。生虾最重要系够新鲜度,其次系酱料,呢两样野加埋就好睇到厨师细唔细心同功力几深。因为其他食物太令人失望,呢个生虾就算合格都唔可以扭转局势。
虽然难食,作为食客都会尊重食物,我地有食晒所有食物,但希望餐厅都可以尊重食物,好好的处理好,唔好俾生命就咁牺牲咗。
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