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2019-11-13
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是日饭聚，来到了非常新的K11 Musea, 说实话一开始姐以为是内河道的K11呢。但朋友提醒要早点出发不要迟到才猛然醒悟。 K11 Musea 开幕多月，在尖沙咀上班的我都未曾去过，因此真的特意6:30 准时放工去逛一逛呢。说实话，这个地方给人的第一印象是「奢华、艺术、神秘」。「海阳」位置一楼楼层，它给人的第一印象跟K11 Musea 著实有90%的相配度。奢华是源于餐牌上的价钱(当然不是说超级贵，但也不会是随随便便的一个晚餐价啰)；艺术则来自于它的装潢及风格了；神秘就是灯光昏暗呢先点一个手榨西柚茶，原先以为是店方手榨的，及后发现是需要自己榨的手动榨西柚汁加入茶底后，浅尝一口，味道非常清新，亦不觉有酸涩味。Kaiyō 特色卷是黑社会的超能力女儿的幸福呢~~~~ 吞拿鱼腩蓉的绵滑油香，加上三文鱼籽在嘴里爆开瞬间的鲜甜滋味，oishii 呢两款不同刺身盛 没有太惊艶，但带子大大粒鲜味无穷，油甘鱼则一贯的油滑甘甜。然后，Tempura轻放桌上就已传来阵阵油香，薄酥脆的粉浆外层包著的虾和番薯都很美味(怪姐只吃了这两个，所以诚恳地报告)，特别是那海虾爽口弹牙oishii炸鸡软骨 + 鸡泡鱼干都
「海阳」位置一楼楼层，它给人的第一印象跟K11 Musea 著实有90%的相配度。奢华是源于餐牌上的价钱(当然不是说超级贵，但也不会是随随便便的一个晚餐价啰)；艺术则来自于它的装潢及风格了；神秘就是灯光昏暗呢
先点一个手榨西柚茶，原先以为是店方手榨的，及后发现是需要自己榨的手动榨西柚汁加入茶底后，浅尝一口，味道非常清新，亦不觉有酸涩味。
Kaiyō 特色卷是黑社会的超能力女儿的幸福呢~~~~ 吞拿鱼腩蓉的绵滑油香，加上三文鱼籽在嘴里爆开瞬间的鲜甜滋味，oishii 呢
Kaiyō 特色卷
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两款不同刺身盛 没有太惊艶，但带子大大粒鲜味无穷，油甘鱼则一贯的油滑甘甜。
特上刺身盛 (7款)
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然后，Tempura轻放桌上就已传来阵阵油香，薄酥脆的粉浆外层包著的虾和番薯都很美味(怪姐只吃了这两个，所以诚恳地报告)，特别是那海虾爽口弹牙oishii
天妇罗盛
$238
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炸鸡软骨 + 鸡泡鱼干都是佐酒必备小吃，且鸡软骨外酥内脆、鸡似还是又嫩又多汁，邪恶感十足。一晚吃上一碟谈谈心聊聊天真好。
最后还点上了烧物，诚意推介烧白鳝，平日我们总会在吃鳝皮时吃出点点腥涩味，这个可好了，一点腥味都没有而且肉质非常弹牙，这就是新鲜的例证了！
烧烟肉莴笋卷
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烧白鳝
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