燉 (已結業)

近期见网上有艺人开设炖汤店，分店在长沙湾也有开设，比较近我于是去饮下汤，试试质素。入内见到墙上贴有艺人自己的宣传报纸。餐厅主打以炖煮的烹调方式来推广养生慢活。并且宣扬无潻加，无味精，无鸡粉的健康自然制作。铺内坐位不多，都系吧台位，好适合独食、快食人士。云腿菜胆炖猪肺 $60这款是新出的炖汤，汤料十分足，汤十分清甜，所以汤料我都食晒，猪肺嫩，鸡脚都腍晒，菜胆甜，整体不错，滋润满足。鱼肚滑鸡蒸饭 $29我试的是鱼肚滑鸡蒸饭，价钱亲民。鱼肚滑鸡份量正常，鸡件不太嫩滑但亦不干柴，鱼肚湿润吸汁，米饭软硬度较硬和干身，整体味道清淡。蒸饭对比起炖汤略为失色。