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2013-12-20
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干燥的天气，伴随著刺骨的冷风，让人感到格外的不舒服。这时候，最需要的，无非就是一碗暖暖的糖水；试想像一下那股甜丝丝的暖流直灌喉咙，带来的滋润，实在令人身心泰然。芝麻糊的味道不算太甜，较为稀身，味道亦不算浓郁，建议加上豆花同吃，一方面增添口感，另一方面价钱又与净食同价；如此抵食，何乐而不为？说起西环中式糖水，大伙儿无非会想起那间位于正街的源记甜品专家；然而，对于莘莘学子而言，二十多块的一碗糖水哪能负担得起？幸运甜品湮没在交加里一角，小小的舖位非常容易令人错过；老板娘为福建人，身届六旬，却仍然事事亲力亲为，非常有心；从事甜品十八余年，被问到有何得失？她的嘴唇随即向上翘起，「只要客人吃得开心，哪会有失？」幸福两字，已尽在不言中。店里卖的是传统中式糖水，当中以豆腐花最受欢迎；撒上黄糖、淋上糖水，这碗自制的豆腐花虽算不上极滑，但豆香味非常浓厚，而且以六元的质素来说，已经是超水准，实在是物超所值。若嫌净豆花太单调，来个双拼如何？红豆沙豆腐花是满满的一大碗，红豆的数量极多，甜度适中；绿豆沙也是另一好选择，臭草味虽然不算重，但同样非常足料，甜而不腻。天气寒冷，不妨来碗番薯糖水；番薯煮得软腍，清甜且无渣
芝麻糊的味道不算太甜，较为稀身，味道亦不算浓郁，建议加上豆花同吃，一方面增添口感，另一方面价钱又与净食同价；如此抵食，何乐而不为？
说起西环中式糖水，大伙儿无非会想起那间位于正街的源记甜品专家；然而，对于莘莘学子而言，二十多块的一碗糖水哪能负担得起？
幸运甜品湮没在交加里一角，小小的舖位非常容易令人错过；老板娘为福建人，身届六旬，却仍然事事亲力亲为，非常有心；从事甜品十八余年，被问到有何得失？她的嘴唇随即向上翘起，「只要客人吃得开心，哪会有失？」幸福两字，已尽在不言中。
店里卖的是传统中式糖水，当中以豆腐花最受欢迎；撒上黄糖、淋上糖水，这碗自制的豆腐花虽算不上极滑，但豆香味非常浓厚，而且以六元的质素来说，已经是超水准，实在是物超所值。
若嫌净豆花太单调，来个双拼如何？红豆沙豆腐花是满满的一大碗，红豆的数量极多，甜度适中；绿豆沙也是另一好选择，臭草味虽然不算重，但同样非常足料，甜而不腻。
天气寒冷，不妨来碗番薯糖水；番薯煮得软腍，清甜且无渣；糖水带姜，味道微辣，有驱寒之效；这碗番薯糖水，味道实在可以媲美北角王记糖水。
腐竹鸡蛋糖水也是杰作；用上自制豆浆，然后加上腐竹和薏米煮沸多时；薏米煲得开花，口感烟韧，非常好吃。腐竹溶于豆浆之中，更添香气；鸡蛋煮至全熟，不算特别，但有裹腹之用。
芝麻糊的味道不算太甜，较为稀身，味道亦不算浓郁，建议加上豆花同吃，一方面增添口感，另一方面价钱又与净食同价；如此抵食，何乐而不为？
中午时分，人龙渐长，舖头只有两个堂食座位，但等候者无一怨言，依旧跟老板娘有讲有笑；老街坊的人情味，早已悄悄渗入糖水之中；倏忽间，体温提升、甜头透心；这个冬天不太冷。
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