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2017-04-09
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呢个舖位对面本身有一间日式放题同一间食乌冬嘅舖，不过两间舖都相继结业至于呢个位前身就系卖运动用品嘅，估唔到咁细个位都可以开一间拉面舖，仲要有我未食过嘅沾面根据商场 FB 嘅介绍，呢间系新开试业嘅，返正系新舖头就入去试下啦如果 Google「一生悬面」呢四只字，结果好多都系讲紧台南嘅一间同名拉面店，未知两者有冇关系二人同行，被安排坐普通枱，枱面已经放定点餐纸，另外都有纸巾、餐具、杯同埋柠檬水比客人用，不过水入面系冇落冰，而且水温系偏向室温，个人觉得有冰水会好啲今次我就食特浓豚骨沾面，面有得拣软硬度，而我就拣标准嘅，落单果阵职员问我地要热面定冷面，我自己就拣冷面另外我地都叫左份煎饺子黎食稍为等左一阵，首先黎嘅系煎饺子（$25/5只）个饺子皮煎得几靓，有小小脆脆地嘅感觉，唔会成只饺子散晒，卖相唔差同埋食落口感觉到有小小汁，唔会话太干食唔落跟住就系特浓豚骨沾面（$68，另加半熟蛋 $9/2只）第一次食沾面，其实都唔系太知咩叫正宗沾面汁嘅豚骨味几突出，个汁本身都几浓郁，但个人而言唔会觉得太浓，亦都有小小葱系入面面条嘅口感都 ok，我食果个系冷面，但系食落口又唔觉得好冷，不过钟唔钟意又系因人而异啦
至于呢个位前身就系卖运动用品嘅，估唔到咁细个位都可以开一间拉面舖，仲要有我未食过嘅沾面
根据商场 FB 嘅介绍，呢间系新开试业嘅，返正系新舖头就入去试下啦
如果 Google「一生悬面」呢四只字，结果好多都系讲紧台南嘅一间同名拉面店，未知两者有冇关系
二人同行，被安排坐普通枱，枱面已经放定点餐纸，另外都有纸巾、餐具、杯同埋柠檬水比客人用，不过水入面系冇落冰，而且水温系偏向室温，个人觉得有冰水会好啲今次我就食特浓豚骨沾面，面有得拣软硬度，而我就拣标准嘅，落单果阵职员问我地要热面定冷面，我自己就拣冷面
另外我地都叫左份煎饺子黎食
稍为等左一阵，首先黎嘅系煎饺子（$25/5只）
烧饺子
$25
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烧饺子
$25
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同埋食落口感觉到有小小汁，唔会话太干食唔落
跟住就系特浓豚骨沾面（$68，另加半熟蛋 $9/2只）
特浓豚骨沾面+半熟蛋
$77
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半熟蛋
$9
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第一次食沾面，其实都唔系太知咩叫正宗沾面汁嘅豚骨味几突出，个汁本身都几浓郁，但个人而言唔会觉得太浓，亦都有小小葱系入面
面条嘅口感都 ok，我食果个系冷面，但系食落口又唔觉得好冷，不过钟唔钟意又系因人而异啦；因为同行果位拣左热面，所以我都有试两啖嘅，我又冇特别喜好话钟意热定冷，不过上网睇就有人话沾面最好配冷面，面条会好食啲
碗面本身都有一只半熟蛋，我就另外加左两只，不过就觉得略为熟左啲，始终冇果种半熟嘅感觉；至于叉烧同埋荀都不过不失，起码成碗面唔会觉得太单调
不过份量黎讲我就觉得唔系太足够，如果大食小小嘅要考虑下加面底
如果住附近又想食下沾面，呢间会系其中一个选择，虽然唔会成日食，但系间唔中食下都得
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