我愛慢煮 (普慶坊) (已結業)

好友刚搬了新居, 当然要送她一份新居入伙礼物。 她就请我到「The Hangout Corner」吃晚饭当作回礼。推门入内, 店员即前来欢迎, 态度亲切有礼, 并安排我们坐在面向厨房的位置。 背靠红砖墙壁, 坐上高脚枱櫈, 有点像酒吧格局。 灯光色调柔和, 环境不喧闹, 感觉休闲舒适。 店员呈上餐牌, 并告知这里是半自助型式, 需要到收银处下单付款后, 在旁边的小桌子上取所需餐具。 食物会稍后由店员奉上。 既然是「我爱慢煮」, 那就要一尝他们的慢煮食物。 慢煮36小时纽西兰牛面肉 : 慢煮牛面肉肉质有点似牛舌, 但较腍, 亦不是牛舌的味道。 慢煮牛面肉多汁而又有细嫩的肉味。 澳洲羊T骨 : 甚少在外见到羊T骨, 这是我首次品尝 三件厚身的羊T骨肉腍, 羊膻味不多。 切开后能见到肉嫩和肉汁丰富。 小食拼盘 : 七味一字鸡翼丶吉列虾丶英式炸鱼丶炸吉列蚝丶炸脆薯条。 一大块炸鱼柳, 薯条甚多, 其余每款两件。 全部外皮都非常松脆, 又不感油腻。 尤其是炸吉列蚝带浓郁的蚝味, 而七味一字鸡翼的辣味甚刺激味蕾。 荔枝接骨木花特饮 : 带微甜荔枝味道的梳打, 清凉。