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2018-02-18
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吃过铁牛数款牛肉面，招牌、麻辣、番茄，最回味无穷的是 — 招牌红烧牛肉面。光看样子，已是赢了😌😌汤底色泽香浓醇厚，不会过咸。牛肉够嫩，筋肉分布平均(应该是选用了牛腱部分)，有口感，不带酸味和膻味。面条是较幼身的，煮得偏软。虽然个人是较喜爱粗的面条。不过，这里的面条有点像拉面，也很有嚼劲。友人选的鸡扒面，鸡扒的酱汁偏咸，鸡扒也算嫩滑。有趣的是，鸡扒并不是完全切开，刀痕只是表面的，一夹便是一连串鸡肉😂😂在众多台式饮料中，选了冷泡茶。美美的瓶子，用上原个茶包，可喝到桂花味。温馨提示，台式饮料是偏甜，可自行调教甜度。拼盘类是值得吃的，盐酥拼盘是非常出色！💁🏻♀️💁🏻♀️花枝丸、炸番薯条、盐酥鸡，要小心盐巴是洒在炸番薯条上，不留神便吃下会很咸。💁🏻♀️💁🏻♀️盐酥鸡拌夜市小香肠也很赞，是煎香的台湾香肠，肥瘦分布适中，配上蒜片。很赞的是，盐酥鸡的鸡肉不算很老，不会只吃整块炸粉。记忆中的皮蛋豆腐，是选用百福软豆腐，一夹即散，适合锻练筷子功力。铁牛绝对是性价比高，两间分店也位于旺区，水准保持得很好👍🏻👍🏻平日午市、下午茶套餐很抵吃(可惜从没机会这些时候吃到...)可算是半自助式餐厅，食客先自行填写点餐
吃过铁牛数款牛肉面，招牌、麻辣、番茄，
最回味无穷的是 — 招牌红烧牛肉面。
光看样子，已是赢了😌😌
招牌红烧牛肉面
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汤底色泽香浓醇厚，不会过咸。
牛肉够嫩，筋肉分布平均(应该是选用了牛腱部分)，有口感，不带酸味和膻味。
面条是较幼身的，煮得偏软。
虽然个人是较喜爱粗的面条。不过，这里的面条有点像拉面，也很有嚼劲。
友人选的鸡扒面，鸡扒的酱汁偏咸，鸡扒也算嫩滑。
有趣的是，鸡扒并不是完全切开，刀痕只是表面的，一夹便是一连串鸡肉😂😂
在众多台式饮料中，选了冷泡茶。
桂花冷泡茶
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美美的瓶子，用上原个茶包，可喝到桂花味。
温馨提示，台式饮料是偏甜，可自行调教甜度。
拼盘类是值得吃的，盐酥拼盘是非常出色！
💁🏻♀️💁🏻♀️花枝丸、炸番薯条、盐酥鸡，要小心盐巴是洒在炸番薯条上，不留神便吃下会很咸。
💁🏻♀️💁🏻♀️盐酥鸡拌夜市小香肠也很赞，是煎香的台湾香肠，肥瘦分布适中，配上蒜片。
很赞的是，盐酥鸡的鸡肉不算很老，不会只吃整块炸粉。
记忆中的皮蛋豆腐，是选用百福软豆腐，一夹即散，适合锻练筷子功力。
铁牛绝对是性价比高，两间分店也位于旺区，水准保持得很好👍🏻👍🏻
平日午市、下午茶套餐很抵吃(可惜从没机会这些时候吃到...)
可算是半自助式餐厅，食客先自行填写点餐纸，再到收银付款，最后等候侍应端上食物。
一人用餐也不怕位置被坐，因店员会贴心的替你放下「留座」小牌子。
虽然大多是四人卡位座，少量高枱。
其实，食客多是二、三人组合，要有搭枱的心理准备。座位与座位的空间不宽，
桌的面积有限，尤其是每人一个主食、饮料连托盘后，空间剩余不多。
小食，通常真是不知道放在哪里好😂😂
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