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2016-06-13
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每次假日经过ikea的餐厅，一看到那条长龙便会打退堂鼓，但男友说很想试，便一起排队吧，没想到人虽然多，但其实人流去得很快。点了三文鱼沙律。沙律酱很像千岛酱，烟三鱼不算太咸，加分，但没甚么特别。本来想试烧牛肉，但看很多人都点了烧鸡，便试一下吧！反正又不是很贵。当然少不了招牌肉丸啦。老实说，在点之前呢，是很犹豫好不好点烧春鸡的，因实在中过太多次伏──鸡肉又干又柴又不入味，就算是中高价位的餐厅，也出过事。不过！ikea的烧春鸡出乎意料地没有这个问题。柜台的厨师（？）在我们点餐后，把春鸡从加热的锡盘中，倒进图中胶盘，再淋上烹调时释出的油脂酱汁，令烧春鸡的外皮保持湿润。鸡肉非常入味，连鸡皮吃的话，香草味更浓。而且肉大多是滑嫩juicy，又不会软烂。连伴碟的蔬菜都不会太生，是略调味过，煮得刚好。如果要挑剔的话，就是鸡胸部份有点老，很难嚼。但不到100元就吃到烧春鸡，要求又真的不能太高啊！至于肉丸呢，蘸上果酱吃就很无敌了。不过就是微温。另外，2个人吃完烧春鸡，再吃15粒肉丸，其实真的很腻，强烈建议大家不要效法。但话说回头，说饱说饱，甜品是不得不吃的。吃完上面两道主菜后，我们二人望著这个苹果批都面有难
点了三文鱼沙律。沙律酱很像千岛酱，烟三鱼不算太咸，加分，但没甚么特别。
本来想试烧牛肉，但看很多人都点了烧鸡，便试一下吧！反正又不是很贵。当然少不了招牌肉丸啦。
老实说，在点之前呢，是很犹豫好不好点烧春鸡的，因实在中过太多次伏──鸡肉又干又柴又不入味，就算是中高价位的餐厅，也出过事。不过！ikea的烧春鸡出乎意料地没有这个问题。柜台的厨师（？）在我们点餐后，把春鸡从加热的锡盘中，倒进图中胶盘，再淋上烹调时释出的油脂酱汁，令烧春鸡的外皮保持湿润。
鸡肉非常入味，连鸡皮吃的话，香草味更浓。而且肉大多是滑嫩juicy，又不会软烂。连伴碟的蔬菜都不会太生，是略调味过，煮得刚好。
如果要挑剔的话，就是鸡胸部份有点老，很难嚼。但不到100元就吃到烧春鸡，要求又真的不能太高啊！
至于肉丸呢，蘸上果酱吃就很无敌了。不过就是微温。另外，2个人吃完烧春鸡，再吃15粒肉丸，其实真的很腻，强烈建议大家不要效法。
但话说回头，说饱说饱，甜品是不得不吃的。吃完上面两道主菜后，我们二人望著这个苹果批都面有难色。谁料叉一口放进口，咦！竟然不是想像中的厚重牛油批！要形容的话，批底大概就是偏干身的蛋糕/消化饼碎的质感，是很light的。加上酸咪咪的苹果肉，和肉桂香，不经不觉便一口口清碟了！
另外还加了豆浆，是香港本土制的，豆味香浓又不甜，超满足。
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