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2023-02-28
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"Boon"一字有令人愉悦的意思，得到温饱是一种恩泽。Boon这店丝毫没有浪费食材，将食物的美味呈现于客人面前。店舖装潢简约舒适，座位虽不多，但也不会将桌椅排得好密。点了几款小食，鸡皮饺子，一客有4件，鸡皮香脆，不会太油腻，内里包裹的肉馅还有微微肉汁。只是size比较细只，觉得有点偏贵～～吉列炸蚝，炸粉厚薄适中，蚝肉饱满，咬一口便爆汁，充满蚝的香味，很好吃！明太子酱薯条，薯条即炸，够香脆！面层浇上满满的明太子酱，味道咸香，再洒上紫菜丝，和风味十足。大虾海胆酱意大利面，虾仁🍤爽脆，意粉弹牙挂汁，每一条意粉都充满浓郁的海胆酱！整体味道又不会太腻～～美国安格斯牛肉咖喱芝士汉堡配薯仔沙律，安格斯牛肉厚身，肉汁丰沛，咖喱香得来又不会遮盖牛肉香，加上半溶芝士，这份汉堡好滋味！伴碟是简简单单的薯仔沙律，令整份餐点不会太过浓味，减轻味蕾的负担。鲣鱼熟成封门牛柳，香煎鹅肝，温泉蛋配黑松露炊饭，炊饭卖相吸引！封门牛柳采用熟成方式制作，利用鲣鱼干包裹在外而成，封门柳色泽粉嫩，肉质软嫩，肉香，富牛味。鹅肝只有一件，厚身丰腴，油香满溢。将温泉蛋与炊饭拌匀，每一啖饭是蛋汁，加上淡淡黑松露香，令人吃过不停！千层窝夫
鸡皮饺子
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吉列炸蚝
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明太子酱薯条
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大虾海胆酱意大利面
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美国安格斯牛肉咖喱芝士汉堡配薯仔沙律
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鲣鱼熟成封门牛柳，香煎鹅肝，温泉蛋配黑松露炊饭
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千层窝夫酥 (焦糖苹果配呍呢嗱意大利雪糕)
$78
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法式多士
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几杯饮品的卖相及味道都不错，比较特别的是冻冲绳黑糖咖啡，真的带淡淡黑糖味，但又不会太突兀。冻朱古力咖啡满布忌廉，朱古力味香浓，够邪恶！不论用餐环境，或是食物味道，都是Boon！
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