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2019-04-30
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朋友话之前经过呢间万豚屋排晒长龙，呢晚就揾埋我陪佢试下食！乌冬花款好多，不论系汤底、配料，定整法。我哋就叫咗一个比较多人食嘅石锅乌冬、一个比较特别嘅咖哩乌冬，配两个小食，全部都系「料理长推介」架！首先讲下小食！好食㖞！🤩尤其推介墨鱼炸弹！墨鱼炸弹（$48）墨鱼炸弹用咗墨鱼滑包住一只蛋，蘸上炸粉攞去炸，蛋整到半熟，仲有流心效果添！外层脆卜卜，墨鱼就弹牙，而流心蛋就软淋淋，口感丰富👍🏽另外仲有炸蟹柳，不过就比墨鱼炸弹抢晒风头啦！🤣木鱼豚肉玉子烧（$52）另一个小食系都好多人推介嘅玉子烧～馅料好多，有蟹柳丝、椰菜，最紧要系有叉烧，非常特别嘅配搭！出面食嘅玉子烧通常层蛋会好厚，包好多层；而呢到嘅玉子烧就只有薄薄嘅一层，所以馅料好易跌晒出嚟。同埋钟意食好厚嘅玉子烧嘅朋友可能会嫌呢个蛋太薄😛之后就到乌冬喇！乌冬有四种汤底拣🥣：鱼介猪骨浓汤、香菌浓汤、香辣三色味噌汤、黑蒜油豚骨汤。厚切豚肉手打乌冬（香菌浓汤）（$88）我哋就拣咗香菌浓汤🍄，系用猪骨汤加入大菇整成嘅，菇味好浓郁，而且仲有黑松露酱，一齐食嘅话会好香！我哋都好钟意呢个汤底！另外因为佢用个石锅嚟装住，所以一路食到仍然keep到好高嘅温度，抵
朋友话之前经过呢间万豚屋排晒长龙，呢晚就揾埋我陪佢试下食！
乌冬花款好多，不论系汤底、配料，定整法。我哋就叫咗一个比较多人食嘅石锅乌冬、一个比较特别嘅咖哩乌冬，配两个小食，全部都系「料理长推介」架！
首先讲下小食！好食㖞！🤩
尤其推介墨鱼炸弹！
墨鱼炸弹
$48
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墨鱼炸弹用咗墨鱼滑包住一只蛋，蘸上炸粉攞去炸，蛋整到半熟，仲有流心效果添！
外层脆卜卜，墨鱼就弹牙，而流心蛋就软淋淋，口感丰富👍🏽
另外仲有炸蟹柳，不过就比墨鱼炸弹抢晒风头啦！🤣
木鱼豚肉玉子烧（$52）另一个小食系都好多人推介嘅玉子烧～
馅料好多，有蟹柳丝、椰菜，最紧要系有叉烧，非常特别嘅配搭！
出面食嘅玉子烧通常层蛋会好厚，包好多层；而呢到嘅玉子烧就只有薄薄嘅一层，所以馅料好易跌晒出嚟。
同埋钟意食好厚嘅玉子烧嘅朋友可能会嫌呢个蛋太薄😛
之后就到乌冬喇！
乌冬有四种汤底拣🥣：鱼介猪骨浓汤、香菌浓汤、香辣三色味噌汤、黑蒜油豚骨汤。
厚切豚肉手打乌冬
$88
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我哋就拣咗香菌浓汤🍄，系用猪骨汤加入大菇整成嘅，菇味好浓郁，而且仲有黑松露酱，一齐食嘅话会好香！我哋都好钟意呢个汤底！
另外因为佢用个石锅嚟装住，所以一路食到仍然keep到好高嘅温度，抵赞！👍🏽
豚肉系餐厅自家制嘅，好厚嘅一片，肉质软嫩多汁，入口即化，半肥瘦，更加食到豚肉嘅油香味😋乌冬系手打嘅，非常弹牙，好食！
忌廉黑蒜咖哩炸鸡手打乌冬（$88）最后就系呢个忌廉咖哩乌冬喇🍲
咖哩有少少辣，几开胃的。
炸鸡份量唔少，而且炸得啱啱好，仲保持到入面嘅肉汁，唔会好干。
最后我哋仲叫咗个甜品！呢个cake set几抵呀，$32有蛋糕仲配嘢饮。
伯爵茶芝士冻饼
$32
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食落质感好似雪糕蛋糕咁，伯爵茶味劲香浓，好钟意！
本格香滑奶茶(冻) （跟餐）拣咗奶茶跟蛋糕set。
奶茶系港式奶茶，奶茶浓滑，好饮～
糖水系另外上，可以自己调较甜度👍🏽
总括嚟讲好满意，下次再试下其他款式先！🤤
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张贴
