潮味苑

营业中

休息中

今日行完深水埗，等过马路途中，见对面有间潮州菜馆噤啱又有d肚饿，而且好耐冇食过潮州菜，突然瘾起就冲左入去坐低寻食止吓瘾先睇餐牌除左潮州打冷、小菜，还有碟头饭和面，选紧嘢食时老板好热情走埋来招呼我，问我想食乜、介绍我边d好食，最后我选左：炸蚝饼、卤水鹅件和卤水（鲜）鹅肠，在等待美食期间，老板好好人送左碟潮州小食俾我食坐左一阵美食终于送上，每样卖相好吸引炸蚝饼，大大碟，炸到金黄色，入口脆咯咯，唔觉油腻，而且好多蚝仔，只只肥美嫩滑卤水鹅件，本来想叫鹅片，贪佢啖啖肉唔使赵骨，但最终想试吓佢d鹅是否好好肉，因为好多地方叫鹅件，通常都系得骨冇乜肉冇囗感，想睇佢是否真材实料，送到来见到件件都好厚肉，而且有好多件，肉质嫩滑美味，其他配菜（芽菜、花生、豆腐）都好正卤水（鲜）鹅肠，味道真系同雪藏差好远，入口弹牙爽口、甘香肥美，老板叫点d辣椒油食更正，即管试吓先，又真系惹味好多，因辣椒油唔系辣到盖过左个鹅肠既味，祗系减少左佢既肥腻我赞老板d嘢好食，跟住佢同我讲，鹅系用贵d既货，所以好食，而点鹅既酸醋唔同其他地方用醋精，系用汕头米醋，老板又话我知米芝莲推介北角既潮乐园系总店，深水埗呢间系分店，而谭咏麟系北角店