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2021-09-23
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好耐冇食打冷，今次终于夹到几个朋友一齐食，可以share多啲唔同嘅野😋我地拣左呢间位于上环嘅老字号，由于系中午时间去到，所以并唔多人，基本上得我地一枱😂餐厅嘅菜式选择非常丰富，有平有贵，我地花左唔少时间先拣好想食嘅野🤣系上菜前，先饮至杯功夫茶，茶香比平时饮开嘅茶较为浓郁。✨ 卤水鹅拼盘（鹅肝/鹅肠/鹅肉）（$168）食潮州菜当然就唔可以错过卤水拼盘喇，我地就拣左鹅肝、鹅肠同鹅肉片，整体黎讲卤汁嘅味道都几出，但又唔会太咸，都几好味❤️✨豉汁蒸鳝（$148）我最钟意嘅一道菜😋食得出白鳝都几新鲜，味道鲜甜，同豉汁嘅味道好夹。火喉亦控制得刚好，鳝饮爽口得黎又唔会太多骨，好好味。✨椒盐九肚鱼（$88）椒盐九肚鱼炸得非常香口惹味，外层嘅炸粉厚度适中，九肚鱼食落非常嫩滑😋✨潮州蚝烙（$65）呢度嘅蚝烙呈金黄色，蚝仔嘅份量都几多，食落除左有蚝嘅鲜味外仲有淡淡嘅蛋香。✨潮州蚝仔粥（$75）蚝仔粥同样系必点❤️汤底咸度适中，食落有淡淡嘅荽茜香同蚝嘅鲜味。整体黎讲每样野都好好味😋有机会嘅话会再黎试下唔同嘅小菜🤤
餐厅嘅菜式选择非常丰富，有平有贵，我地花左唔少时间先拣好想食嘅野🤣系上菜前，先饮至杯功夫茶，茶香比平时饮开嘅茶较为浓郁。
✨ 卤水鹅拼盘（鹅肝/鹅肠/鹅肉）（$168）
食潮州菜当然就唔可以错过卤水拼盘喇，我地就拣左鹅肝、鹅肠同鹅肉片，整体黎讲卤汁嘅味道都几出，但又唔会太咸，都几好味❤️
✨豉汁蒸鳝（$148）
我最钟意嘅一道菜😋食得出白鳝都几新鲜，味道鲜甜，同豉汁嘅味道好夹。火喉亦控制得刚好，鳝饮爽口得黎又唔会太多骨，好好味。
✨椒盐九肚鱼（$88）
椒盐九肚鱼炸得非常香口惹味，外层嘅炸粉厚度适中，九肚鱼食落非常嫩滑😋
✨潮州蚝烙（$65）
呢度嘅蚝烙呈金黄色，蚝仔嘅份量都几多，食落除左有蚝嘅鲜味外仲有淡淡嘅蛋香。
✨潮州蚝仔粥（$75）
蚝仔粥同样系必点❤️汤底咸度适中，食落有淡淡嘅荽茜香同蚝嘅鲜味。
整体黎讲每样野都好好味😋有机会嘅话会再黎试下唔同嘅小菜🤤
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