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2023-05-14
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朋友是Omakase迷,常常发掘不同的厨师发办料理餐厅,然后拉著我陪他去试,平的、贵的;伏的、好味的;食得饱的、食唔饱的……都试过。这晚他约了我在朗豪坊12楼的丸十寿司日本食堂等。我见是「食堂」,应该只是普通日本料理吧。谁知原来也有厨师发办。好,又试试厨师手势。餐厅的楼底超高,加上日式木系装饰,感觉良好。这儿的厨师发办需前一日预订,只有一款,不用烦恼选择,安心等厨师上菜。有前菜、渍物,时令刺身和手握寿司各5道,手卷、椀物,最后还有甜品。不但食得饱,味道也不错,摆盘和新鲜度也满意。
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