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2021-08-19
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老鬼话当年又嚟啦！80~90年代自己第一同第二份工作，都系新浦岗工厂区返工，当时大磡村仍然存在.后来同D新浦岗朋友话当年，都问我同一个问题.....有无去过大磡村食担担面？可惜.... 真系好可惜..... 我系无去过！可以讲....系人生饮食手册上一大遗憾！所讲嘅担担面，都唔洗我多讲系边间吧.....咏黎园黄埔店去过几次，黄大仙系第一次！话当年嘅朋友都话当年嘅面比依家更好，好可惜，我无得比较！只可以单凭眼前嘅面去评价...极可惜.....黄埔店第一个印象系热！冷气严重不足！希望黄大仙店冷气够！严重路盲嘅师姐约我食饭，由于佢路盲情况唔轻，佢又搬咗去黄大仙，所以去D近佢屋企嘅餐厅食饭吧！其实..... 系师姐俾个机会我去咏黎园食饭.未到餐厅，远远已经见到门口有不少人排队等位，好彩我已订枱！环境冷气不足，原因餐厅内落咗唔少胶片分格开，好彩早有准备带定USB风扇.点咗酥炸凤尾鱼，鲜肉小笼包，脆皮春卷，生煎包，担担面走辣，清炒虾仁，砂锅云吞鸡半只，甜品系豆沙锅饼。优点：1, 酥炸凤尾鱼酥脆香口，鱼肉鱼骨都炸到脆哂！味道带甜，做前菜一流！2, 蟹肉小笼包停售，失望！转叫鲜肉小笼包，无加醋一口食哂
80~90年代自己第一同第二份工作，都系新浦岗工厂区返工，当时大磡村仍然存在.
后来同D新浦岗朋友话当年，都问我同一个问题.....
有无去过大磡村食担担面？
可惜.... 真系好可惜..... 我系无去过！
可以讲....系人生饮食手册上一大遗憾！
所讲嘅担担面，都唔洗我多讲系边间吧.....
咏黎园黄埔店去过几次，黄大仙系第一次！
话当年嘅朋友都话当年嘅面比依家更好，好可惜，我无得比较！只可以单凭眼前嘅面去评价...
极可惜.....
黄埔店第一个印象系热！冷气严重不足！希望黄大仙店冷气够！
严重路盲嘅师姐约我食饭，由于佢路盲情况唔轻，佢又搬咗去黄大仙，所以去D近佢屋企嘅餐厅食饭吧！
其实..... 系师姐俾个机会我去咏黎园食饭.
未到餐厅，远远已经见到门口有不少人排队等位，好彩我已订枱！
环境冷气不足，原因餐厅内落咗唔少胶片分格开，好彩早有准备带定USB风扇.
点咗酥炸凤尾鱼，鲜肉小笼包，脆皮春卷，生煎包，担担面走辣，清炒虾仁，砂锅云吞鸡半只，甜品系豆沙锅饼。
优点：
1, 酥炸凤尾鱼酥脆香口，鱼肉鱼骨都炸到脆哂！味道带甜，做前菜一流！
2, 蟹肉小笼包停售，失望！转叫鲜肉小笼包，无加醋一口食哂，爆汁效果有但唔算强，皮薄无穿，馅料新鲜，满意！
3，脆皮春卷外皮脆口，馅料足.
4，生煎包底铺满芝麻，口感松软，馅料亦足够无偷工减料.
5，豆沙锅饼外貌唔多样好，但口感味道极好，够热，外皮脆，豆沙馅料甜又足，豆泥香软，必食！
6，清炒虾仁弹牙，新鲜，味道鲜甜，如果加上葱段更夹自己口味！
缺点：
1，担担面身弹牙，口感同黄埔店分别唔大，但味道过咸！黄埔店反而无咁咸，奇怪.....
2，砂锅云吞鸡云吞馅足料，成个砂锅份量不少够台型！但汤底又系过咸！
可能...... 四川人口味偏咸吧！
清炒虾仁
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砂锅云吞鸡
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豆沙锅饼
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