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2020-02-12
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夜晚来到yoho mall 1期midtown楼下G/F的餐厅区，最近疫情严重，呢度都少人左，但晚上都有7成满，果然韩烧魅力没法挡。疫情驱使下，我都非常留意餐厅是否卫生，所幸餐厅本来卫生已相当良好，枱与枱之间空间颇大，不用担心病毒传播。店内卡位挺多，屏风高，可以杜绝前后枱的病菌及噪音。甫坐下，就见到枱上有好多配菜，店家毫不吝啬，生菜、泡菜、沙律、萝卜等前菜都好丰富。酱料则是韩式烧肉酱，用以包生菜，少少辣，非常惹味。另一个酱系洋葱沾酱，帮助口里清新。韩式边炉蛋，附泡菜，咸咸酸酸的味道好好吃，但好耐才熟透，有D遗憾。五花肉，肥瘦相间，系猪肉最嫩最多汁的部分，肥肉遇热易化，瘦肉久烤耐左也唔会好难咬，绝对是韩烧中的精品。剪开一片片便可用生菜包起，沾些烧肉酱，惹味的同时又有生菜的鲜味解油腻，冷热交替，系我最钟意的食法。韩式牛肉拌饭牛肉拌饭睇落冇咩特别，但其实工序好多，好麻烦，颜色又要配搭得好，又要保持白饭温热，也不容易，所以大型店的拌饭通常冇咁好食在于佢地一早预先整好晒，食材就会唔够新鲜。而呢度都冇呢个问题，份量都颇多，几好食。一餐韩烧贵精不贵多，呢度$200，2个人就可以食饱饱~ 都几满足了~
店内卡位挺多，屏风高，可以杜绝前后枱的病菌及噪音。
甫坐下，就见到枱上有好多配菜，店家毫不吝啬，生菜、泡菜、沙律、萝卜等前菜都好丰富。
酱料则是韩式烧肉酱，用以包生菜，少少辣，非常惹味。
另一个酱系洋葱沾酱，帮助口里清新。
韩式边炉蛋，附泡菜，咸咸酸酸的味道好好吃，但好耐才熟透，有D遗憾。
五花肉，肥瘦相间，系猪肉最嫩最多汁的部分，肥肉遇热易化，瘦肉久烤耐左也唔会好难咬，绝对是韩烧中的精品。
剪开一片片便可用生菜包起，沾些烧肉酱，惹味的同时又有生菜的鲜味解油腻，冷热交替，系我最钟意的食法。
韩式牛肉拌饭牛肉拌饭睇落冇咩特别，但其实工序好多，好麻烦，颜色又要配搭得好，又要保持白饭温热，也不容易，所以大型店的拌饭通常冇咁好食在于佢地一早预先整好晒，食材就会唔够新鲜。而呢度都冇呢个问题，份量都颇多，几好食。
一餐韩烧贵精不贵多，呢度$200，2个人就可以食饱饱~ 都几满足了~
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