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2015-01-05
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圣诞节去食圣诞节大餐必定贵到飞起，但庆祝圣诞也要开心一下，啱啱想食牛扒又懒得自己煮，看看自己个TO EAT LIST，今次就去湾仔剧扒 .之前试过中环的 La Vache! 同埋L'Entrecôte De Paris Restaurant，今次试下位于湾仔既Le Relais de l'Entrecôte睇下有咩分别先。乘扶手电梯直上假期的午餐时段没有人龙于长廊， 可以直入从窗入光，店内光线充足，楼底高，眼见多台也要情侣用饍啊 !除了甜品和饮品有MENU，主菜系唔使拣，只系拣块牛扒要几成熟。先来法包，包有丁点香脆好微微温，食落有一点韧，若可以热一点比较好，没有再想食的冲动；如有一碗热汤一起吃会更好。合桃配罗马生菜新鲜爽脆，但份量略嫌少了一点，个人一向不太喜欢沙律酱，但这儿的份量刚好。牛扒及薯条分别用两个银盘盛载，放在我们台附近的爉烛架上，侍应会将一半牛扒和一半酱汁及薯条分给我们，余下的继续放在烛架上保温，随后添加。依块系 Rare， 肉质嫩滑，但肉味不浓，那个秘制酱汁有著浓郁的香草味 ，这个OK啦 ! (相比下，中环L'Entrecôte De Paris Restaurant 那个
之前试过中环的 La Vache! 同埋L'Entrecôte De Paris Restaurant，今次试下位于湾仔既Le Relais de l'Entrecôte睇下有咩分别先。
乘扶手电梯直上
假期的午餐时段没有人龙于长廊， 可以直入
从窗入光，店内光线充足，楼底高，眼见多台也要情侣用饍啊 !除了甜品和饮品有MENU，主菜系唔使拣，只系拣块牛扒要几成熟。
法包
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合桃沙律
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牛扒连特制酱汁
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薯条
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侍应会将一半牛扒和一半酱汁及薯条分给我们，余下的继续放在烛架上保温，随后添加。
依块系 Rare， 肉质嫩滑，但肉味不浓，那个秘制酱汁有著浓郁的香草味 ，这个OK啦 ! (相比下，中环L'Entrecôte De Paris Restaurant 那个酱汁真系令我念念不忘)
这个块系Medium Rare ，内里还是带点点粉红；幼身薯条还是热的，不过如果可以更香脆就好了。余下半份牛扒明显比第一轮的熟咗少少，及后再添加的薯条反而更热更香脆 !正餐完结要再ORDER个甜点先叫一餐完满既圣诞大餐嘛 ~ 其实由行入餐厅开始，眼见每一台食客都有ORDER甜品，而当中最多人食既就系红红白白的le Vacherin d’été 。
圣诞大餐的亮点 le Vacherin d’été ～ 蛋白脆饼配上有云呢拿籽嘅云呢拿雪糕以及红桑子雪葩， 再淋上红桑子浆，红白相间，层次分明，好诱人啊！蛋白脆饼跟甜甜酸酸的红桑子雪葩很夹呢 !
哈哈，顶层果堆CREAM太邪恶了，不得不搬开，搬开才发现雪葩系中空，可能要咁先企得稳，若系一个圆球体，相信由水吧传送到我们面前已经东歪西倒。
题外话/补充资料：
La Vache! 嘅牛扒最有牛味，薯条最香口，但环境最昏暗最嘈杂； L'Entrecote de Paris嘅牛扒source令我最念念不忘，沙律最清新，环境最浪漫；而依家环境最开扬，甜品最吸引，可惜牛扒最无牛味，个source无特别，薯条最寡…
始终喜欢个爉烛台放在自己台上开心D !
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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