正九清湯腩 (砵崙樓)

营业中

休息中

Item: 正九清湯腩 (砵崙樓)
Rating: 5
Author: lamlamlikk

4.5

171 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3531

旺角

$51-100

港式粉面/米线茶餐厅/冰室

157

lamlamlikk

等级3

今日出旺角, 因为好耐都冇食过牛腩, 谂住揾间港式牛腩粉面 ☺️ 俾我发掘到呢间好正斗嘅正九清汤牛腩! 😄牛腩真系好多学问, 系我心目中嘅世一港式美食, 迟啲有机会再分享多啲关于对牛腩嘅睇法, 不过基本食牛腩就要有啲要求! 一定要知自己食紧咩, 因为都有分牛筋腩, 坑腩, 爽腩, 崩沙腩等等今次改咗一碗牛腩河一碗鱼蛋米嘅小习惯, 嗌咗两碗牛腩河, 因为正九有得食崩沙腩同爽腩! 先嚟一碗崩沙腩, 牛味重炆得够腍, 份量都好足! 汤底好好唔会抢咗牛腩嘅味, 值得一试!再嚟一碗爽腩, 爽口滑身, 我自己好钟意! 另外嗌咗萝卜同腐乳通菜, 萝卜拣过冇根, 好味! 腐乳通菜新鲜腐乳味粥唔会太咸, 我都好钟意❤️加$8仲可以加嘢饮, 连平时茶记收开20几蚊嘅柠乐柠宾, 都系加$8有得饮!

今日出旺角, 因为好耐都冇食过牛腩, 谂住揾间港式牛腩粉面 ☺️ 俾我发掘到呢间好正斗嘅正九清汤牛腩! 😄

牛腩真系好多学问, 系我心目中嘅世一港式美食, 迟啲有机会再分享多啲关于对牛腩嘅睇法, 不过基本食牛腩就要有啲要求! 一定要知自己食紧咩, 因为都有分牛筋腩, 坑腩, 爽腩, 崩沙腩等等

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今次改咗一碗牛腩河一碗鱼蛋米嘅小习惯, 嗌咗两碗牛腩河, 因为正九有得食崩沙腩同爽腩!

先嚟一碗崩沙腩, 牛味重炆得够腍, 份量都好足! 汤底好好唔会抢咗牛腩嘅味, 值得一试!

再嚟一碗爽腩, 爽口滑身, 我自己好钟意!

另外嗌咗萝卜同腐乳通菜, 萝卜拣过冇根, 好味! 腐乳通菜新鲜腐乳味粥唔会太咸, 我都好钟意❤️

加$8仲可以加嘢饮, 连平时茶记收开20几蚊嘅柠乐柠宾, 都系加$8有得饮!