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2009-09-21
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数月前,看罢叶一南大哥的一篇文章,其御用的士大哥-雄哥的心水介绍…真的很羡慕其生活态度,当然其中必食推介;已叫人肚子折腾了好些日子!今天有假期,可以偕夫寻吃去!首站先住兴华粥面,甫坐下,二人点了及第粥($16)和猪膶鱼片粥($18)。啖了一口,粥很绵,吃得到粥底用瑶柱煲的,有homefeel!及第粥:有猪肉丸、猪肚、猪膶&猪心-够爽、粉肠,每样各两件,抵食!猪膶鱼片粥:猪膶够爽口、无瘀斑兼有4-5件添,超正!鱼片不知有几多片…都几多(十片?),片片约2mm厚,刀功劲!味道o.k.!不知何解本地卖的淡水鱼不太鲜甜;国内的就刚好相反!可能饲养及饲料有别所致…儿时的味道顿时涌现,倒底往哪里寻?一间平实、用心制作的老店已所剩无几,我们应多支持,活化旧区、创新世代!!!
今天有假期,可以偕夫寻吃去!首站先住兴华粥面,甫坐下,二人点了及第粥($16)和猪膶鱼片粥($18)。啖了一口,粥很绵,吃得到粥底用瑶柱煲的,有homefeel!
及第粥:有猪肉丸、猪肚、猪膶&猪心-够爽、粉肠,每样各两件,抵食!
猪膶鱼片粥:猪膶够爽口、无瘀斑兼有4-5件添,超正!鱼片不知有几多片…都几多(十片?),片片约2mm厚,刀功劲!味道o.k.!不知何解本地卖的淡水鱼不太鲜甜;国内的就刚好相反!可能饲养及饲料有别所致…儿时的味道顿时涌现,倒底往哪里寻?
一间平实、用心制作的老店已所剩无几,我们应多支持,活化旧区、创新世代!!!
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