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2023-03-08
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今晚太太突然想吃串烧，上网找到太子这家好烧式串烧专门店，就来试试水准。餐厅装潢光洁明亮，坐位舒适，但星期三晚上7点已经接近全院满座，记得要先订位。餐厅主打各式串烧，也有不同的小食、主食等，亦有提供多种不同的饮品。Asahi $38吃串烧当然要配酒，今晚简单来一枝Asahi，味道清澈，口感清爽滑顺，非常适合下班轻松一下。炸池鱼 $38先点了一客小吃炸池鱼送酒，整条池鱼仔炸得香脆，出乎意料地厚肉，炸得透可以连骨吃，配以芥末蛋黄酱，下酒一流。阴公猪 $28以泰式冬荫公口味腌制的猪腩肉，外头的猪肉酥香腴美芳萦齿颊，而其中的脂肪香气十足，加上冬荫公香辣口味，非常惹味。多春鱼 $25$25有三串多春鱼，鱼味丰厚，而鱼春饱满甘香，肉质细腻扎实，咸香透著鲜美滋味。串烧豆腐 $20餐厅的名物串烧豆腐，炸过的豆腐外层烧得微微焦香，而内里仍十分嫩滑，外层涂上甜酱油，令口味更上一层次。盐烧牛舌串 $30牛舌外层烧烘得微微焦香，入口弹牙爽口，肉汁丰盈，甘腴可口，而牛舌的独特香气更是画龙点睛，十分惹味。羊肉串 $20羊肉串一咬羊肉味香浓，加上带有淡淡膻香的油脂，以香气独特的孜然粉调味，实在是一绝。韭菜 $18烧烤
餐厅装潢光洁明亮，坐位舒适，但星期三晚上7点已经接近全院满座，记得要先订位。
餐厅主打各式串烧，也有不同的小食、主食等，亦有提供多种不同的饮品。
Asahi
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吃串烧当然要配酒，今晚简单来一枝Asahi，味道清澈，口感清爽滑顺，非常适合下班轻松一下。
炸池鱼
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先点了一客小吃炸池鱼送酒，整条池鱼仔炸得香脆，出乎意料地厚肉，炸得透可以连骨吃，配以芥末蛋黄酱，下酒一流。
阴公猪
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以泰式冬荫公口味腌制的猪腩肉，外头的猪肉酥香腴美芳萦齿颊，而其中的脂肪香气十足，加上冬荫公香辣口味，非常惹味。
多春鱼
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$25有三串多春鱼，鱼味丰厚，而鱼春饱满甘香，肉质细腻扎实，咸香透著鲜美滋味。
串烧豆腐
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餐厅的名物串烧豆腐，炸过的豆腐外层烧得微微焦香，而内里仍十分嫩滑，外层涂上甜酱油，令口味更上一层次。
盐烧牛舌串
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牛舌外层烧烘得微微焦香，入口弹牙爽口，肉汁丰盈，甘腴可口，而牛舌的独特香气更是画龙点睛，十分惹味。
羊肉串
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羊肉串一咬羊肉味香浓，加上带有淡淡膻香的油脂，以香气独特的孜然粉调味，实在是一绝。
韭菜
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烧烤必点的还有烧韭菜，烤得清香脆嫩，一咬没有半点草青味，反而丰富的韭菜香气完全填充口腔。
厚烧玉子
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大大件的厚烧玉子，外层同样烤炙得微焦，入口口感仍然十分松软，口味香甜怡人。
墨西哥薄饼芝士鸡肉
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最后点了一客饱肚的墨西哥薄饼，以烤炙过的鸡腿肉，加上大量的芝士，一口咬下十分滋味，非常邪恶。
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