上品火鍋料理 (已結業)

次次食亲麻辣汤底食完之后唔单止好口渴而且果阵麻辣味道通常都盖过晒食物嘅鲜味有阵时直情食牛肉又系𠮶阵味食猪肉又系𠮶浸味最惨系连食海鲜都冇晒𠮶种原有嘅鲜甜味所以有次食到一啲唔新鲜嘅海鲜都唔知道不过人就系犯贱嘅偏偏辣辣地嘅口味就好吸引人去食所以今晚我就冇再拣麻辣汤底反而拣咗呢种日式花螺汤底呢个汤底唔会好似四川麻辣汤底咁一食入口就将个味雷麻痹晒而且个汤底饮落会有少少偏甜嘅口味所以唔会遮住晒食物原有嘅鲜味而呢种日式偏甜嘅口味仲更加可以带出食物嘅味道其他食物方面就叫咗自家制墨鱼滑好多时其他餐厅嘅墨鱼滑都已经预先弄成了丸子状而呢度就系成个份量咁样上咁样客人就可以自己调校自己想食嘅大细粒度啱晒我呢啲劲钟意食超大粒墨鱼丸嘅人另外都叫咗芝士虾丸爽滑嘅虾丸一咬开入面香浓嘅芝士就标出来而呢度嘅芝士比其他餐厅嘅芝士更加香浓再在索埋汤底𠮶种少少嘅辣味令到个虾丸更加好食之后叫左猪颈肉呢度嘅猪颈肉大大件一渌熟之后爽滑无比呢个八花酿qq豆就十分之特别下面系用豆角差成一个迷你雀巢形状入面就让满了墨鱼胶两样配合起嚟十分特别都几有心思