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2018-03-01
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首先，很想感谢当日招待我们的亲切店员 Nick，全因他当天的服务态度令整个晚餐都感觉很完美！一进店时 Nick 跟其他店员由带位，入座，到提供餐牌都十分友善，而且细心和有耐性讲解今天的海鲜精选及其他菜式推介，面对我们的疑问及要求也一一解答，用餐期间也有他的悉心照顾，实在很值得赞叹他的工作态度！◎ Mr. Crab by The Captain's House - Boston Lobster ($358) & Prawn ($148) & Vietnam Clam ($128)其实分别之前试过尖沙咀跟这次湾仔The Captain's House 的海鲜袋，餐单略有不同，不过两次都是一定要点这个 Boston Lobster！新鲜龙虾肉爽口弹牙，啖啖嫰肉滋味，在他的美貌面前其他海鲜都变成配料及陪衬。喜欢带点微辣的建议搭配 Mr. Crab Cajun Sauce这个酱汁，口感有刺激又有惊喜。用这个洒上香草又松软得很的 Focaccia Bread 沾上这样惹味的酱汁就最适合不过了！另外，由 Nick 的介绍下，试了当造的越南蕃薯蚬，这个没有在餐单上的，如果你也想知当天有什么特别的海鲜
一进店时 Nick 跟其他店员由带位，入座，到提供餐牌都十分友善，而且细心和有耐性讲解今天的海鲜精选及其他菜式推介，面对我们的疑问及要求也一一解答，用餐期间也有他的悉心照顾，实在很值得赞叹他的工作态度！
海鲜袋
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海鲜袋
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海鲜袋
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◎ Mr. Crab by The Captain's House - Boston Lobster ($358) & Prawn ($148) & Vietnam Clam ($128)
其实分别之前试过尖沙咀跟这次湾仔The Captain's House 的海鲜袋，餐单略有不同，不过两次都是一定要点这个 Boston Lobster！新鲜龙虾肉爽口弹牙，啖啖嫰肉滋味，在他的美貌面前其他海鲜都变成配料及陪衬。喜欢带点微辣的建议搭配 Mr. Crab Cajun Sauce这个酱汁，口感有刺激又有惊喜。
Boston Lobster
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Boston Lobster
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用这个洒上香草又松软得很的 Focaccia Bread 沾上这样惹味的酱汁就最适合不过了！
Focaccia Bread
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另外，由 Nick 的介绍下，试了当造的越南蕃薯蚬，这个没有在餐单上的，如果你也想知当天有什么特别的海鲜，可以不妨问问店员 ，蚬肉的确是鲜味无比，不过不太喜欢吃蚬的我全都交给小妹处理了！
Vietnam Clam
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呀，忘记说今天是跟小妹晚饭，这个大忙人这天终于有时间赏面跟她的哥哥吃个饭了...
除了以上必点的 Shake Shake 海鲜袋，我们还点了一个 Crab Cake。这个里头是满满的蟹肉丝，啖啖都是蟹的鲜味，味道略为偏重！外层还有被稍为炸过，脆口得特别开胃。
Crab Cake
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因为有点到 Cocktail 的关系，点了个佐酒的小吃，Nachos - Beef ！ Nachos 放上滋味的肉酱牛肉，再加以四种酱汁配料，芝士酱、牛油果蓉、蕃茄肉碎、酸忌廉！各有特色，任君配搭，很喜欢这种可以百搭的感觉。
Nachos - Beef
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喝了什么？
我们点了 Flambe Yellow 跟 Peach On The Beach，都是偏清新方向的特色饮品！
Flambe Yellow 的 Vodka 味道比较重，有果汁的衬托下又很容易入口，不错。
Flambe Yellow
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Peach On The Beach 桃味十足，当中还有 Ginger Ale 跟 Mint Leave，难怪清新感这样强烈！
Peach On The Beach
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最后，一个完美的当然少不得一个甜品，这个 Trio Ice-cream Waffle 就最适合不过了！不知什么时候开始，觉得半涡的雪糕跟松软的 Waffle 真的很搭配，由其是有三种口味的雪糕球吧！
Trio Ice-cream Waffle
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话说，这边的壁画跟布置都很不错，充满童真，这个完美的晚餐体验，一定要再来吃！
张贴
