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2020-09-08
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朋友生日拣左位于湾仔轩尼诗道298号既Pirata, 之前试过同一集团既Pici相当不错，所以对Pirata都相当有信心楼底高之余，30楼个view亦都不错，真系一个好岩饮酒倾计既地方Mussels用上白酒，番茄，香蒜煮成既青口，个汁好好味呀，点面包食一流Arancini bucket佢系炸饭波波，个饭混入左芝士，咸咸地咁，几得意既一款餐前少食Calamari fritti炸鱿鱼圈，点埋佢个home made salsa tartara，真系好夹，绝对系一款好经典既少食Polenta Chips将玉米糊炸成条状，就好似我地平时既薯条咁，不过我就少食玉米糊，个口感同味道我都不太喜欢，怪怪的Tagliatelle with truffle手制既意粉，刨上一片片既鲜松露，成碟都好香松露味，但食落又唔算好浓烈，不错The Butcher’s cut用上Flank steak, 我地拣左medium, 真系又嫩又腍，牛味浓郁但绝对唔系膻，非常出色Porcini risotto 用上acquerello rice，牛肝菌，再加左Parmesan, sour butter煮成，味道好浓郁但完全无腻既
楼底高之余，30楼个view亦都不错，真系一个好岩饮酒倾计既地方
Mussels
用上白酒，番茄，香蒜煮成既青口，个汁好好味呀，点面包食一流
Arancini bucket
佢系炸饭波波，个饭混入左芝士，咸咸地咁，几得意既一款餐前少食
Calamari fritti
炸鱿鱼圈，点埋佢个home made salsa tartara，真系好夹，绝对系一款好经典既少食
Polenta Chips
将玉米糊炸成条状，就好似我地平时既薯条咁，不过我就少食玉米糊，个口感同味道我都不太喜欢，怪怪的
Tagliatelle with truffle
手制既意粉，刨上一片片既鲜松露，成碟都好香松露味，但食落又唔算好浓烈，不错
The Butcher’s cut
用上Flank steak, 我地拣左medium, 真系又嫩又腍，牛味浓郁但绝对唔系膻，非常出色
The Butcher’s cut
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Porcini risotto
用上acquerello rice，牛肝菌，再加左Parmesan, sour butter煮成，味道好浓郁但完全无腻既感觉，卖相真系terrible但好好食
Porcini risotto
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Tagliolini with Sicilian red prawns and zucchine
呢款意粉味道上比较普通，虾味唔算好浓，配埋翠肉瓜，番茄反而个效果系比较清新
Semifreddo
卖相又系出事既，但真系好好食，用上Valrhona 朱古力碎，开心果，榛子，合桃，松子，再加上朱古力酱，唔甜又好香nuts味，好有咬口，正
Valrhona chocolate 72% fondant
用上Valrhona朱古力，味道香浓，配开心果雪糕，呢个配搭出面较少食到，我钟意
Tiramisu
个饼底唔够多、咖啡酒味欠奉，有d失望
Vanilla panna cotta
个奶冻好滑配埋个fresh raspberries酱，个味道平衡得好好
呢度生日会有员工弹住结他过黎同你唱生日歌，最钟意见到朋友老尴既样真系要黎试下😂
张贴
