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餐厅: 尚善
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

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2011-09-16 22 浏览
因为在上环返工,经常都会搜寻不同的餐厅去试试看,今次就到了柏廷坊试试这间日本菜,我们12时半才到达,幸好刚好有人结账我们才有位,侍应安排了我们坐在较入的位置。刚坐下看看餐牌发现原来食物种类不少,午餐都有十多二十款选择。经过一轮商讨,我们决定要虾天妇罗定食,寿司定食和鱼生饭定食, 寿司定食和鱼生饭定食是限量的,幸好我们还能点到。下单不久食物已送到,我这个虾天妇罗定食卖相不错,食物放满盘上,份量相当丰富,第一时间当然试试炸虾,刚炸好的,非常热,还炸得很脆,而内里的虾亦很弹牙。那个沙律亦属满意水平,而饭我估计是日本饭,说到底就是跟家里的不一样,这个比较软熟,不过很可惜的是太多了,吃不完同事的寿司定食和鱼生饭定食也看似不错,同事说食材都很新鲜,特别是那个鱼生饭定食,有多种鱼生,且每种都鲜甜,下次再来我定会选这个总括而言,这里无论服务与食物质素都出乎意料之外,相信不久将来定必再来一次!
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因为在上环返工,经常都会搜寻不同的餐厅去试试看,今次就到了柏廷坊试试这间日本菜,我们12时半才到达,幸好刚好有人结账我们才有位,侍应安排了我们坐在较入的位置。

刚坐下看看餐牌发现原来食物种类不少,午餐都有十多二十款选择。经过一轮商讨,我们决定要虾天妇罗定食,寿司定食和鱼生饭定食, 寿司定食和鱼生饭定食是限量的,幸好我们还能点到。
下单不久食物已送到,我这个虾天妇罗定食卖相不错,食物放满盘上,份量相当丰富,第一时间当然试试炸虾,刚炸好的,非常热,还炸得很脆,而内里的虾亦很弹牙。
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那个沙律亦属满意水平,而饭我估计是日本饭,说到底就是跟家里的不一样,这个比较软熟,不过很可惜的是太多了,吃不完
同事的寿司定食和鱼生饭定食也看似不错,同事说食材都很新鲜,特别是那个鱼生饭定食,有多种鱼生,且每种都鲜甜,下次再来我定会选这个
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总括而言,这里无论服务与食物质素都出乎意料之外,相信不久将来定必再来一次!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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