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2014-03-09
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一月十三日 (星期一)近几年，新式的点心店开到成巷成市莫说新开的，较为旧的也没空去吃最近，在报纸上看到有关点点心点心专门店的新闻，才发现这家点心店的来头可不少店早于2010年8月于佐敦开业他们有自家点心制作工场，如今于香港与大陆已有多家分店店子屡次获奖，曾获得Newsweek选为2012全球101家最佳食府之一如此种种，那有理由不去试试呢?择日不如撞日，就今晚相约友人前去，以点心作晚餐我俩先去到找了位，点好点心店方标明点心即叫即蒸，客人要等大约十分钟左右刚刚好，友人来到，点心也就送来喇~吃点心，有两款几乎每次必点的其中一款，便是烧卖，这蟹籽烧卖皇口感松软弹牙，虾仁亦相当鲜味面层的蟹籽，也令味道层次更丰富也有好一段日子没吃过金银蒜鲜鱿甫送上，那阵蒜味已涌来吃落鲜鱿较腍，味道亦不太新鲜底部的豆腐卜反而喧宾夺主，吸收了蒜香，是精华古法马拉糕挺松腍，吃落的甜度恰到好处真是个百吃不厌的怀旧点心，推介!!!金沙肥猪仔，取的名字非常可爱吸引，卖相亦做得精致但如果双眼能突出一点，看落会更为美观~小口咬开，内里的流沙奶黄馅便随之涌出蛋黄味浓郁，甜而不漏，流沙效果满意说到店子的招牌点心，一定是这个如假包换
近几年，新式的点心店开到成巷成市
莫说新开的，较为旧的也没空去吃
最近，在报纸上看到有关点点心点心专门店的新闻，才发现这家点心店的来头可不少
店早于2010年8月于佐敦开业
他们有自家点心制作工场，如今于香港与大陆已有多家分店
店子屡次获奖，曾获得Newsweek选为2012全球101家最佳食府之一
如此种种，那有理由不去试试呢?
择日不如撞日，就今晚相约友人前去，以点心作晚餐
我俩先去到找了位，点好点心
店方标明点心即叫即蒸，客人要等大约十分钟左右
刚刚好，友人来到，点心也就送来喇~
吃点心，有两款几乎每次必点的其中一款，便是烧卖，这蟹籽烧卖皇口感松软弹牙，虾仁亦相当鲜味
面层的蟹籽，也令味道层次更丰富
也有好一段日子没吃过金银蒜鲜鱿甫送上，那阵蒜味已涌来
吃落鲜鱿较腍，味道亦不太新鲜
底部的豆腐卜反而喧宾夺主，吸收了蒜香，是精华
古法马拉糕挺松腍，吃落的甜度恰到好处真是个百吃不厌的怀旧点心，推介!!!
金沙肥猪仔，取的名字非常可爱吸引，卖相亦做得精致但如果双眼能突出一点，看落会更为美观~
小口咬开，内里的流沙奶黄馅便随之涌出
蛋黄味浓郁，甜而不漏，流沙效果满意
说到店子的招牌点心，一定是这个如假包换的真系菠萝包咬开就吃到了混入菠萝肉做成的吉士酱
菠萝味道香浓，吃到粒粒菠萝肉，感觉清甜美味
略嫌菠萝包不够热，送上时只带微暖，相信热食定必更好~
这碟千岛虾春卷真是令人大跌眼镜目测，已看到春卷非常多油
吃落春卷皮不脆，又不够热，是大忌也~
内里是千岛酱与小虾仁，味道还算可以，但春卷皮真是败笔
冬天总是令人想吃生炒腊味糯米饭没想到新式点心店也会有供应
糯米饭质地烟韧，但用料不太丰富，腊味份量极少
葡汁鳯凰金丝酥的卖相犹如萝卜丝酥饼，其实是店家创新点心内里是葡汁鸡肉加上菠萝，外层松化不腻，内里馅料挺开胃惹味，也不错
或许是期望较大，所以也有点败兴而回之感
餐牌内还有其他点心也好像很吸引，下次会到佐敦总店试试
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