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2023-10-24
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同朋友约了在沙田食饭，见到好运中心装修后多了好多新食肆，决定去看看。现场见到呢间台湾餐厅灯牌十分光猛，决定试一试。古早卤蜜汁排骨配手工面 $68卤蜜汁排骨大大块，啖啖肉，不会鞋身，炸粉不会太厚，可以见到每一块排骨都扫上酱汁，味道不错。手工面弹牙，软硬刚刚好，份量多，汤底似牛肉汤，净食也不会太单调。初遇小食拼盘 $88小食拼盘十分吸精，可以一次试到9款的小食，分别有猪大肠、花雕鸡卷、地瓜酥、牛肚、溏心蛋、盐酥鸡、麻辣鸭血、台湾香肠同脆鱼块。猪大肠、牛肚及麻辣鸭血都十分入味，适合钟意食辣的人。炸物类不会有油感，很香口。花雕鸡卷有花雕香，台湾香肠有附上生蒜片。各款小食的味道都不错，值得一试。古早起司芋泥肉松蛋饼 $46蛋饼酥脆，由芝士、芋泥同肉松组成的馅料味道不错，唯一要挑剔的是芋泥存在感比较低，如果芋泥份量再多一点点，味道会更出色，更有台湾味道。饮品方面，跟餐加配了以下两款:鲜奶芋泥手工芋圆（跟餐+$16）小芋圆口感烟韧，不会过硬，不过鲜奶味道太稀，芋泥没淡，没有棉密的口感，味道令人失望。芋香珍珠奶茶（跟餐+$12）珍珠有咬口不错，可惜奶茶味淡，芋香味比较化学味道，可以不用试。餐厅环境不错
古早卤蜜汁排骨配手工面 $68
卤蜜汁排骨大大块，啖啖肉，不会鞋身，炸粉不会太厚，可以见到每一块排骨都扫上酱汁，味道不错。手工面弹牙，软硬刚刚好，份量多，汤底似牛肉汤，净食也不会太单调。
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初遇小食拼盘 $88
小食拼盘十分吸精，可以一次试到9款的小食，分别有猪大肠、花雕鸡卷、地瓜酥、牛肚、溏心蛋、盐酥鸡、麻辣鸭血、台湾香肠同脆鱼块。猪大肠、牛肚及麻辣鸭血都十分入味，适合钟意食辣的人。炸物类不会有油感，很香口。花雕鸡卷有花雕香，台湾香肠有附上生蒜片。各款小食的味道都不错，值得一试。
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古早起司芋泥肉松蛋饼 $46
蛋饼酥脆，由芝士、芋泥同肉松组成的馅料味道不错，唯一要挑剔的是芋泥存在感比较低，如果芋泥份量再多一点点，味道会更出色，更有台湾味道。
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饮品方面，跟餐加配了以下两款:
鲜奶芋泥手工芋圆（跟餐+$16）
小芋圆口感烟韧，不会过硬，不过鲜奶味道太稀，芋泥没淡，没有棉密的口感，味道令人失望。
芋香珍珠奶茶（跟餐+$12）
珍珠有咬口不错，可惜奶茶味淡，芋香味比较化学味道，可以不用试。
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餐厅环境不错，以木系色调加上大量写了台湾美食名称的灯牌，十分有特色。食物味道同服务都不错，比较可惜的是饮品的部份。
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