德福軒 (已結業)

某集团的高层请食饭，地点是德福轩。这家酒店的位置很"堕角"，唔讲我都唔知这里有间酒店。因为大人物请食饭的关系，没有人迟到，大概七点几已经人齐。或许是地方较为隐蔽，只得三两台客，颇冷清。点菜方面当然是由主人家发板，要咖哩牛尾煲、炸蚝、蒸鱼、炸子鸡、烧味拼盘和西生菜等，仲有红酒、啤酒和汽水咁啦，都几丰富。不过唔知点解冇叫例汤。烧味拼盘麻麻地，似是雪藏了一段时间的，毫冇鲜味。反而咖哩牛尾煲就唔错，好香咖哩味，牛尾亦好正，连主人家都大赞一流。西生菜是白酌的，几清淡，不过我倒几钟意，够晒不味，又够健康。炸子鸡鸡皮好脆，可是肉质较"鞋"，唔多理想。鱼方面，相信那条是星斑，几大条，但就蒸得老了些少。炸蚝就好得多，香脆而且蚝又够大只，十分欣赏。或许是大人物请食饭的阖系，大家都食得比较拘谨，唔多发言。而且红酒又冇咩人饮，颇浪费。总括而言，食物只是一般，侍应都只懂招呼大老板，对其他人略为疏忽，未算称职。