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2006-08-15
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探访大学的迎新营后到九龙城吃饭，大家的盘川有限，但又想食泰国菜，所以由朋友V提议到这里。六点左右，楼面不大的舖子已有半满，装修得像茶餐厅，不太突出，不过也得慎防禾旱盖珍珠，价钱不贵，一行五人点了几道菜：1)冰冻生虾以前也未吃过泰国菜有冻生虾，食落似日本料理的甜虾，当然没有牡丹虾的甜，但斋讲肉质也很好，爽爽的。2)冬荫功汤味道几浓，感觉很厚，没有太多酸味，辣味适中，似乎几好，不过最怪的是用鸡髀菇代替了草菇，而汤中的虾是没有虾头的，汤料与汤味不成正比。吃毕鸡肉河粉之后腰酸酸软软，始觉中了味精毒！一切的谜都解开了！3)鸡肉河粉只是普普通通，汤是清清，味道却重重，又是味精效应！反而鸡肉颇多而且大大件件，腍腍的。4)鸡肉猪肉串烧好有炭烧味，肉是有腌过入味的，肉质鲜嫩，就算斋食不蘸沙嗲酱也不觉味寡，是近期食的串烧中烧得最好的。5)炸虾饼卖相不错，炸粉处理得宜，所以食落的效果很好，虾肉未致于十分弹牙，但香味与口感也有十足，当然要配酸甜酱吃才好。6)干烧大蚬蚬壳和蚬肉的确非常巨型，干烧后的壳内依然留有许多肉汁，看来不错，但食又是另一回事。肉质靱，煮得未够时候，沙太多，洗得不干净。7)火车炒饭炒饭来说中
1)冰冻生虾
以前也未吃过泰国菜有冻生虾，食落似日本料理的甜虾，当然没有牡丹虾的甜，但斋讲肉质也很好，爽爽的。
2)冬荫功汤
味道几浓，感觉很厚，没有太多酸味，辣味适中，似乎几好，不过最怪的是用鸡髀菇代替了草菇，而汤中的虾是没有虾头的，汤料与汤味不成正比。吃毕鸡肉河粉之后腰酸酸软软，始觉中了味精毒！一切的谜都解开了！
3)鸡肉河粉
只是普普通通，汤是清清，味道却重重，又是味精效应！反而鸡肉颇多而且大大件件，腍腍的。
4)鸡肉猪肉串烧
好有炭烧味，肉是有腌过入味的，肉质鲜嫩，就算斋食不蘸沙嗲酱也不觉味寡，是近期食的串烧中烧得最好的。
5)炸虾饼
卖相不错，炸粉处理得宜，所以食落的效果很好，虾肉未致于十分弹牙，但香味与口感也有十足，当然要配酸甜酱吃才好。
6)干烧大蚬
蚬壳和蚬肉的确非常巨型，干烧后的壳内依然留有许多肉汁，看来不错，但食又是另一回事。肉质靱，煮得未够时候，沙太多，洗得不干净。
7)火车炒饭
炒饭来说中上，料多味道佳，落了多少味粉不得而知。饭不很干，可能因为多油，如饭硬此少会更好。
8)菠萝啤
朋友V极力推介，前后要了两罐，方发现是大陆而不是泰国产的，有点失望。好喝的就可以了，不再计较。
见台台都点蒜蓉包，蘸咖喱吃一定非常好，可惜没有点咖喱，更也没理由为了几条蒜蓉包点一客咖喱吧！还是留待下次。食到六点半左右已经要等位，全店侍应、厨房连水吧只得5人干活，不够人到连埋单也没有人会收钱，忙得可怕。千辛万苦方能取得餐牌点菜，人就是不停飞来飞去，没有位停顿给顾客落单。最得罪食客的是，赶著一次过收碗碟，竟要求食客快点吃完剩下的食物，加上等位的食客要自助，不用旨意有人得闲带位，愈入夜等的人就愈来愈多，而且向我们的台迫近，很大压力。不得不吃罢即走，生怕久留一点也会变千古罪人。坦白说，如果不是服务极差加上味精中毒，食物方面是绝对有笑脸的，拉上补下就只能畀OK！
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