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2024-08-18
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🍜👨🏻🍳 喺旺角广华医院对面嘅 #宝泰船面，呢间餐厅嘅老板专程去咗曼谷学厨，返嚟之后开咗呢间主打泰国船面同秘制火山骨嘅餐厅。佢哋嘅酱料同香料全部都系由泰国直送 🇹🇭 🥣 呢度除咗主打船面，仲有干捞面、清汤面、冬荫公面，就连清迈咖喱面都有！同埋亦有好多出面比较少见嘅泰国菜式，好似茅椒荔枝虾、秘制蝴蝶腩同黄金炸猪腩。🦐 茅椒荔枝虾 ($48) 虾肉配搭茅椒同荔枝，再加入大量干葱、洋葱同埋泰式香料，呢个组合几开胃又清新！🐓 泰式酸辣凤爪 ($48) 凤爪够爽够弹牙，带有微微辣味，软骨咬落口感好正，整得比一般凤爪 #好味！🌋 招牌火山排骨面 ($118) 每日限量发售，超大碗，一个人好难食得晒！排骨有两大件，仲有即弃手套提供畀你方便撕开啲肉嚟食 🧤 汤底铺满蒜同辣椒，再加大量芫荽 🌿，钟意食芫茜嘅朋友一定好满足！排骨肉够腍，一啲都唔鞋口，仲有一嚿厚切白萝卜，绝对好食过之前喺大商场食到嘅火山排骨 👍🏻 🦬 和牛船面 ($138) 呢个系豪华版嘅船面，汤底用猪骨、猪筒骨同埋接近 20 种香料熬制而成，汤汁深啡浓郁，而且香料味丰富。牛肉浸喺热汤入面，肉质粉嫩，牛肉味浓，仲有牛丸、牛柏叶同埋炸猪皮，
🥣 呢度除咗主打船面，仲有干捞面、清汤面、冬荫公面，就连清迈咖喱面都有！同埋亦有好多出面比较少见嘅泰国菜式，好似茅椒荔枝虾、秘制蝴蝶腩同黄金炸猪腩。
茅椒荔枝虾
$48
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虾肉配搭茅椒同荔枝，再加入大量干葱、洋葱同埋泰式香料，呢个组合几开胃又清新！
泰式酸辣凤爪
$48
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凤爪够爽够弹牙，带有微微辣味，软骨咬落口感好正，整得比一般凤爪 #好味！
招牌火山排骨面
$118
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招牌火山排骨面
$118
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每日限量发售，超大碗，一个人好难食得晒！排骨有两大件，仲有即弃手套提供畀你方便撕开啲肉嚟食 🧤 汤底铺满蒜同辣椒，再加大量芫荽 🌿，钟意食芫茜嘅朋友一定好满足！排骨肉够腍，一啲都唔鞋口，仲有一嚿厚切白萝卜，绝对好食过之前喺大商场食到嘅火山排骨 👍🏻
和牛船面
$138
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和牛船面
$138
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呢个系豪华版嘅船面，汤底用猪骨、猪筒骨同埋接近 20 种香料熬制而成，汤汁深啡浓郁，而且香料味丰富。牛肉浸喺热汤入面，肉质粉嫩，牛肉味浓，仲有牛丸、牛柏叶同埋炸猪皮，#好食！
配嘅面食你可以拣金边粉、鸭蛋面或者米粉。我试过鸭蛋面之后都系比较钟意食金边粉多啲！
泰式奶茶、话梅青柠茶
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