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2017-10-31
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菠萝包,堪称港式经典,作为三粒星,一定食过佢地。先讲菠萝包,传统是由猪油、面粉、砂糖烘成脆皮,一格格像菠萝而得名,讲求酥顶甘香甜脆,面包身要松软。说的简单,但好包难求。以我所知,香港都可算是有三大菠萝包:太子金华、跑马地祥兴、西贡咖啡饼店。今站先讲西贡。新鲜热辣的招牌菠萝包,刚出炉的面包富有牛油香,非常吸引。一食落去,酥皮松脆但未会散落一地,包身因为仍然温热,质感又香又软。话虽如此,佢身价为10蚊,都可算贵价,如果只是因为新鲜出炉而令佢身价如此高,未值此数。题外还食了一个鲜奶挞($12),酥皮真是不俗,层层干身富油香,奶馅还真够滑,但略嫌太甜,总括是还可以了。好味还好味,都要睇性价比,味道总括还好了吧(服务就更加不要提好了)。
以我所知,香港都可算是有三大菠萝包:太子金华、跑马地祥兴、西贡咖啡饼店。今站先讲西贡。
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新鲜热辣的招牌菠萝包,刚出炉的面包富有牛油香,非常吸引。一食落去,酥皮松脆但未会散落一地,包身因为仍然温热,质感又香又软。话虽如此,佢身价为10蚊,都可算贵价,如果只是因为新鲜出炉而令佢身价如此高,未值此数。
题外还食了一个鲜奶挞($12),酥皮真是不俗,层层干身富油香,奶馅还真够滑,但略嫌太甜,总括是还可以了。
好味还好味,都要睇性价比,味道总括还好了吧(服务就更加不要提好了)。
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