睿居酒屋 (已結業)

北海鱼生饭午餐定食，有蟹肉、三文鱼子、海胆及牡丹虾，全部食材都好鲜美，余韵留存，坊间少有；配一碗小乌冬，汤底加入蚬贝及紫菜，一饮而尽；最后有数片切橙；质优价高，好合理。失败的是管理，新冠疫情下，寿司师傅全程拉抵口罩，一边整食物，一边跟其他师傅倾计，口水直喷制作中的食物，而鲜橙切片系预先整好，只放在佢面前的上菜枱，又无盖保鲜纸，当然会渗入他的口水啦；另一位侍应就不停将无盖好的食物带去邻近舖头，经行人路送到同系列的烧肉店奉客，衞生意识恶劣。