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2010-05-07
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难得来到中环…吃完越南法包当然未够喉…两个咸魔来到这里…虽然也曾对甜点有一刻心动过…但最后还是投进咸点的怀抱…来这里最想试是crepe…不过这里的咸crepe的配搭不太吸引我…最后选了king prawn…而咸魔2号就选了Quiche Lorraine…即烟肉芝士批….我对Quiche没什么研究…之前吃过也不知道这种蛋饼原来叫作Quiche…本来对这蛋饼没多大兴趣…不过刚烤好热辣辣的…吃上去又很不错呢…味道刚好…伴碟的还有新鲜的沙律菜…可以中和吃掉整个Quiche的济漏感…最期待的crepe反而让我有点失望…因为看著师傅默默的用心制作…心想应该会很好吃的吧…只是那个外皮没什么蛋香…和里面的馅料也不怎么夹…crepe里面是包著不少馅料…有磨菇…椒类和大虾…虾砌成一半…都够大只…只可惜就在调味那方面出事了…那些盐好像没有充分的溶掉…里面的馅料某部份很咸….严重的是有部份是咬到盐的颗粒….本来是还可以的…但咸成这个样子实在不能称为好吃…这里坐得舒服…让人感觉得悠闲…想要坐下来的时候来吃一些小吃和喝杯茶…也是个不错的好地方…只是我不会推介你吃咸的crepe了….可能甜的会好吃点吧~?
来这里最想试是crepe…不过这里的咸crepe的配搭不太吸引我…最后选了king prawn…而咸魔2号就选了Quiche Lorraine…即烟肉芝士批….
我对Quiche没什么研究…之前吃过也不知道这种蛋饼原来叫作Quiche…本来对这蛋饼没多大兴趣…不过刚烤好热辣辣的…吃上去又很不错呢…味道刚好…伴碟的还有新鲜的沙律菜…可以中和吃掉整个Quiche的济漏感…
最期待的crepe反而让我有点失望…因为看著师傅默默的用心制作…心想应该会很好吃的吧…只是那个外皮没什么蛋香…和里面的馅料也不怎么夹…crepe里面是包著不少馅料…有磨菇…椒类和大虾…虾砌成一半…都够大只…只可惜就在调味那方面出事了…那些盐好像没有充分的溶掉…里面的馅料某部份很咸….严重的是有部份是咬到盐的颗粒….本来是还可以的…但咸成这个样子实在不能称为好吃…
这里坐得舒服…让人感觉得悠闲…想要坐下来的时候来吃一些小吃和喝杯茶…也是个不错的好地方…只是我不会推介你吃咸的crepe了….可能甜的会好吃点吧~?
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