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2016-06-24
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我是一个有很多奇怪想法，而且一想到便要去做的人。最近我在Openrice看到很多这间餐厅的猪手外卖，评价好像很好家住得远，不想放工后猪手等耐了变腍，(实情系口响响话左减肥，不能让家人知道我又食食食…)思前想后，我决定在office食咸猪手。Schnee位置在铜锣湾鹅颈桥附近，一出铜锣湾站步行几分钟就到。由于是 即叫即整 ，店员说中午要等30分钟。(夜晚10分钟就行了)(失策! 早知打定电话黎叫佢开始整)环境不错，红砖砌的墙身和怀旧吊扇，充满异国风味。开放式玻璃厨房加上特大电视，夜晚一大班人一齐睇波饮酒应该不错。店员知道我外卖，仲好体贴地问我「要不要帮手切开？」好呀。「切之前要不要先影相？」当然最好。招牌脆皮烧德国咸猪肘伴酸椰菜烤烧薯角($198)放入硬皮纸袋中，颇大一袋，我再用环境袋袋起，急不及待提著猪手跑回办公室在搭港铁时，感觉到热力徐徐在纸袋散出，还有烧烤香味隐约随风而发，有几个鼻子灵敏的乘客已开始左顾右盼，寻找香气来源…(嘿嘿)回到Office，立即打开纸袋，非常的香，猪皮是金黄色里面是一个纸袋装的猪手，以及一盒的薯仔和酸椰菜。猪皮烤得脆得像厚身的薯片，金黄色，每咬一下便卡卡
最近我在Openrice看到很多这间餐厅的猪手外卖，评价好像很好
家住得远，不想放工后猪手等耐了变腍，
(实情系口响响话左减肥，不能让家人知道我又食食食…)
思前想后，我决定在office食咸猪手。
Schnee位置在铜锣湾鹅颈桥附近，一出铜锣湾站步行几分钟就到。由于是 即叫即整 ，店员说中午要等30分钟。(夜晚10分钟就行了)
(失策! 早知打定电话黎叫佢开始整)
环境不错，红砖砌的墙身和怀旧吊扇，充满异国风味。开放式玻璃厨房加上特大电视，
夜晚一大班人一齐睇波饮酒应该不错。
店员知道我外卖，仲好体贴地问我
「要不要帮手切开？」好呀。
「切之前要不要先影相？」当然最好。
招牌脆皮烧德国咸猪肘伴酸椰菜烤烧薯角($198)
招牌脆皮烧德国咸猪肘伴酸椰菜烤烧薯角
$198
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我再用环境袋袋起，急不及待提著猪手跑回办公室
在搭港铁时，感觉到热力徐徐在纸袋散出，还有烧烤香味隐约随风而发，
有几个鼻子灵敏的乘客已开始左顾右盼，寻找香气来源…(嘿嘿)
回到Office，立即打开纸袋，非常的香，猪皮是金黄色里面是一个纸袋装的猪手，以及一盒的薯仔和酸椰菜。
猪皮烤得脆得像厚身的薯片，金黄色，每咬一下便卡卡声松脆地断开。猪皮口感有点像乳猪，味道有点像烧肉，但比之少了油腻感，香气则更盛。
中间猪肉的结构完整，红润有光泽，咬下水份充足、丝毫不干，不老亦不松散，保留肉质弹性，可谓恰到好处。我把猪手小心翼翼地逐件放入酸椰菜盒子中，
然后其余整袋放在台底暗角，
不知情者只道我在吃台面那一小盒猪肉。(嘻嘻~)
把猪肉撕出来点酱吃
提供了黄芥末酱和蜜糖芥末酱两种，个人较喜爱后者，甜中又带几分惹味。再加点酸椰菜
有甜、有香、有酸、有脆、有湿、有弹牙、有肉汁，够晒丰富！
而且它用了细只的薯仔，切半，味淡配合浓味的猪手，感觉很match又饱肚。
同事嗅到咸猪手香味，忍不住走过来说：「好香，搞到我好想饮德国啤酒添！」
同杜如风唔同，我从来都系自私既，所以，你闻下好了。
我自己继续滋味地吃，争在未吮埋手指。
同埋，遗憾不敢日光日白在脑细面前队啤酒……
边吃边看食评，有人说猪骨可拿回家煲粥，
好！主！意！
容我想想，点同家母解释会有根猪骨带回家先……
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