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2020-03-23
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难得带妈咪去将军澳食日本餐，当然唔可以失礼，要食就要食最好。最近就喺日本厨师坑口的东港城商场开咗一间丼专门店。店内环境清静，而且非常干净卫生。可能食客都系斯文人，而且尊重日本文化，所以讲嘢都系细细声，配合埋个清雅嘅日式装修，难得可以舒服的坐底，安安静静地享受一个一级的日本丼餐。我点了特上吞拿鱼蓉丼，呢个档嘅材料非常丰富，有杂锦的海鲜料，除了我最爱的海胆、雪蟹、甜虾，仲有红肉鱼(呑拿鱼)、白肉鱼, 章鱼、穴子(鳗鱼)、蛤蜊、小扇贝三文鱼子 、青瓜、紫菜碎、洋葱碎等等⋯⋯我数过最少有13款食材, 只系付出1份嘅价钱有13分嘅享受，真系好抵！除咗价钱抵，食材亦都好新鲜，个甜虾肉爽甜，咬落去索索声。海胆鲜甜，每一啖都滑捋捋。个餐仲跟咗小食今日就有木鱼茄子🍆。正吖。另外中附上寿司醋啫喱及新鲜杂锦鱼汤，可以随意个人口味加喺饭入边。个寿司啫喱晶莹剔透，望住佢系热辣辣的饭入边慢慢溶化，都是一种视觉享受。相信厨师用咗好多心机去到准备完唔同的海鲜佢做呢个海鲜汤，因为个汤层次非常丰富。饮完喺口入边仲有回甘。咁正嘅汤我唔舍得加落去饭度捞，就咁就啪左成碗。另外我哋仲叫咗烧明太子，$40竟然买到完条切片上菜，真系
店内环境清静，而且非常干净卫生。可能食客都系斯文人，而且尊重日本文化，所以讲嘢都系细细声，配合埋个清雅嘅日式装修，难得可以舒服的坐底，安安静静地享受一个一级的日本丼餐。
我点了特上吞拿鱼蓉丼，呢个档嘅材料非常丰富，有杂锦的海鲜料，除了我最爱的海胆、雪蟹、甜虾，仲有红肉鱼(呑拿鱼)、白肉鱼, 章鱼、穴子(鳗鱼)、蛤蜊、小扇贝三文鱼子 、青瓜、紫菜碎、洋葱碎等等⋯⋯我数过最少有13款食材, 只系付出1份嘅价钱有13分嘅享受，真系好抵！
除咗价钱抵，食材亦都好新鲜，个甜虾肉爽甜，咬落去索索声。海胆鲜甜，每一啖都滑捋捋。
海宝丼特上
$210
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海宝丼特上
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个餐仲跟咗小食今日就有木鱼茄子🍆。正吖。
另外中附上寿司醋啫喱及新鲜杂锦鱼汤，可以随意个人口味加喺饭入边。个寿司啫喱晶莹剔透，望住佢系热辣辣的饭入边慢慢溶化，都是一种视觉享受。
相信厨师用咗好多心机去到准备完唔同的海鲜佢做呢个海鲜汤，因为个汤层次非常丰富。饮完喺口入边仲有回甘。咁正嘅汤我唔舍得加落去饭度捞，就咁就啪左成碗。
另外我哋仲叫咗烧明太子，$40竟然买到完条切片上菜，真系好抵呀，去日式超市净系买条生嘅明太子返去自己煮都要大概$60啦。。。。明太子一粒一粒，都几有咬感，同埋非常之香口。赞。👍🏻💝
烧明太子
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烧明太子
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