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2008-08-11
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为了星期日的BBQ, 趁 8月8日, 公司放半昼, 入黎大埔, 为美味肉丸.食完中午饭, 行去找这不显眼的工场..................记忆中, 是工场....行到去.....是否结业, 是否找错铺头. 原来什么都不是, 以往的工场, 现今已是门市. 自已都不信, 入去问清楚才碓定, 是旧铺新装.驰名鱼蛋, 牛筋丸, 墨鱼丸....再加贡丸同龙虾丸, 每样四两...主要说牛筋丸, 没有错, 是手打牛筋丸, 拿出来烧时, 筋不断, 肉根连. 还要用小劲把两粒丸分开.所有丸子, 结结实实, 爽口, 弹力不差.....当作是乒乓打也行. 门市地方不再是工场门口, 亦得知工场已迁火炭, 看得到其后代有心机去发大黎做, 老街坊的妙极肉丸, 食了20多年, 依然妙极
食完中午饭, 行去找这不显眼的工场..................记忆中, 是工场....行到去.....是否结业, 是否找错铺头. 原来什么都不是, 以往的工场, 现今已是门市. 自已都不信, 入去问清楚才碓定, 是旧铺新装.
驰名鱼蛋, 牛筋丸, 墨鱼丸....再加贡丸同龙虾丸, 每样四两...主要说牛筋丸, 没有错, 是手打牛筋丸, 拿出来烧时, 筋不断, 肉根连. 还要用小劲把两粒丸分开.
所有丸子, 结结实实, 爽口, 弹力不差.....当作是乒乓打也行.
门市地方不再是工场门口, 亦得知工场已迁火炭, 看得到其后代有心机去发大黎做, 老街坊的妙极肉丸, 食了20多年, 依然妙极
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