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2013-10-03
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日本大阪街头会有不少街边档，他们会买一些充满地道风味的小吃，例如他们的街头会有牛肠锅吃，香港其实也有不少这些风味小店，就如庙街的煲仔饭，或者是街头的一些档口买一些特色小吃的，而当中最特别和具香港特色的就是港制川式串烧烧烤。这些店铺通常装修简单，随心随意，但有时这些小店的食物都有一点与别不同的感觉。承蒙食家朋友和公关的安排下，今天来到一间风格甚为相似日本街头店的的铺头，他们买的却是香港特色，最推介的必然是港式芝士面和他们的串烧。今晚有幸有人邀请，可以来这里试吃一下。位于旺角火车站附近，也是大街大卷的铺头，一点也不难找，外面的招牌很sharp很明显，而且那些黄黄灯灯灯笼高高挂起，甚有日本街头的异地风味。这里其实有个安安秘制三重芝士捞丁餐，还会有串烧吃，串烧有很多选择，如鸡翼，猪切肉，芝士肠等等，像我这样多心来吃餐就很难选择了，不过我们多人可以试多一点。我地四个人吃，可试到多点在种类的串烧。我点了花枝丸和冬菇。其他食友就点了另外的烧物，我也吃了一点。 首先是花枝丸，花枝丸很爽，而且调味很浓，爱重囗味的必定不会错过。冬菇是我吃烧是最爱吃的必点之品，这里的冬菇亦绝不失礼，一啖吃下去的时候，非常j
承蒙食家朋友和公关的安排下，今天来到一间风格甚为相似日本街头店的的铺头，他们买的却是香港特色，最推介的必然是港式芝士面和他们的串烧。今晚有幸有人邀请，可以来这里试吃一下。位于旺角火车站附近，也是大街大卷的铺头，一点也不难找，外面的招牌很sharp很明显，而且那些黄黄灯灯灯笼高高挂起，甚有日本街头的异地风味。
这里其实有个安安秘制三重芝士捞丁餐，还会有串烧吃，串烧有很多选择，如鸡翼，猪切肉，芝士肠等等，像我这样多心来吃餐就很难选择了，不过我们多人可以试多一点。我地四个人吃，可试到多点在种类的串烧。我点了花枝丸和冬菇。其他食友就点了另外的烧物，我也吃了一点。
首先是花枝丸，花枝丸很爽，而且调味很浓，爱重囗味的必定不会错过。冬菇是我吃烧是最爱吃的必点之品，这里的冬菇亦绝不失礼，一啖吃下去的时候，非常juicy，有很多的菇汁从囗腔中渗出，而且冬菇的肉也是鲜嫩无比。冬菇是高难度的烧烤之物，我觉得这里的质素可以说是不错。另外三位食友也叫了烧青香翠玉瓜，如同一辙，这里的烧蔬菜和菇类的技巧是不错的，翠玉瓜清新可囗爽脆，没有因为烧而变得干，还有应有的蔬菜水份在里面。牛丸也是我最喜欢的一个串烧之一，配了秘制的烧汁和七味粉，成粒牛丸的感觉也很入味，本身牛丸的质素也是十分爽口，而且浓浓的牛味十足，爱牛的人士必会十分喜欢。烧芝心丸又是推荐之作，配合烧汁味道浓烈，而且内含的芝士拥出来加上外面烧得脆脆的皮，是双重口感滋味，我今次带了一位差不多两岁的妹妹也吃过不停。烤鸡腿肉串就普通了一点，不过也是水准之作，只不过其他太好味，抢了风头罢了。
重头戏是三重芝士捞丁，有三种味道不同，有浓有淡，我本身热爱芝士捞面，总觉得这些一个香港特色，所以都很期待这个三重芝士化为一种的味道。一上碟的时候，哗，份量十足，全个面的面也满布芝士，面的份量多，应该有一个半出前一丁，，而且店方怕有些人怕面干，还细心地准备了出前一丁的汤给你让面质没有那样干。要是你和我一样又热爱芝士又热爱面一定很满足。不过可能味道是夹杂了不同种类芝士的关系，那个味道有点复杂，但爱芝士的一定喜欢，对我来说，可能串烧实在太令我惊喜了，相对芝士面的出现较为失望了。
特别一提惠顾这里的餐加八元有加多宝饮，串烧吃完降火一流, 在这里facebook打卡更送饮品一种。
我突然想起一个谚语：妺仔大过主人婆！这个说话正正代表这餐饭，芝士面虽然好，但其川式串烧在没有期望的情况下反而令人极欣赏，下次找机会必定会试一晚串烧，看看可不可以胜过我最爱的重庆烧。
张贴
