忠記咖啡屋‧私房菜 (已結業)

这几天开始想吃中菜，所以一连几天外出，都选择中菜。这家餐厅位于渣甸中心。餐厅没有精致的装潢，装修简单朴素，安装了电视，方便顾客收看电视节目，设有圆台和方台，适合朋友或亲戚聚会。翻开餐牌，价钱亲民，有二人套餐或多人套餐，菜式都是家常的广东小菜，例如虾仁炒蛋、豆豉鸡等。⭐️汤先点了一盅冬瓜萝卜汤，清甜滋润。⭐️陈年花雕无骨醉鸡$54鸡皮像果冻般Q弹，肉质嫩滑，酒味相对较淡。⭐️菠萝沙拉小排骨$72一块块排骨炒得非常香脆，盈盈闪亮，咬一口，外层酥脆香甜，里面肉质鲜嫩湿润，肉香十足呢！令我忍不住一块接一块地吃呢！⭐️椒盐黄金豆腐$65这道炸豆腐的外皮非常薄脆，只有一层酥酥的外衣，里面嫩滑香软。⭐️XO酱西兰花炒斑片$72西兰花火候控制得不错，入口爽脆。但斑片略显炒得过火，吃起来比较韧和干，就像在吃肉。⭐️干隆八宝生菜包$85碎肉炒得相当惹味，吃起来咸味够，配搭生菜吃刚刚好，既有肉香又有菜的爽甜，口感不错。