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2013-07-07
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如果熟悉本人过去的话，应该知道自家与这间连锁快餐集团，有著一点儿的「缘份」，尤其是其铁板扒餐系列，于最为穷困的时候，可陪伴著不少岁月，当中的组合可谓耳熟能详，所以即使为此引发出一些骂战风波，在个人心目中，总不无一定的感情成份在内。虽然平时亦不难尝到，但要吃上「完全版」的话，却不是随时可遇之事，总算近日正值空闲，加上近日的电视广告攻势，还用上博击冠军曹星如为代言人，结果造就了这躺「回味之旅」。虽然看有三个餐款作出选择，尤其是集团主打的杂扒餐，但如要给我吃一次的话，还是以那个爵士牛扒为心水最爱；包括了主菜、酥皮汤、冻饮及甜品之后，可要六十七元的价钱，多年没品尝之下，可惊叹物价真的翻了不少。好的食物总要花点等待时间，就连连锁快餐店也不能例外，由落单到直至捧餐，可要十分钟以上的时间，只看诸般配套虽然有所改变，一切还是大同小异，当中的主角，自是那块铺上香草牛油的纽西兰爵士牛扒，此时的重要之事，还是趁那块铁板余温未散的时候，立时倒下那碗蕃茄汁上去，立时弄得滋滋作响、烟雾弥漫，那才够叫人过瘾。至于那块肉扒的来源，其实无谓多加探究，反正以这样价钱吃到的东西，总不能存有太多期望。吃的应是西冷扒，在油花欠
如果熟悉本人过去的话，应该知道自家与这间连锁快餐集团，有著一点儿的「缘份」，尤其是其铁板扒餐系列，于最为穷困的时候，可陪伴著不少岁月，当中的组合可谓耳熟能详，所以即使为此引发出一些骂战风波，在个人心目中，总不无一定的感情成份在内。
虽然平时亦不难尝到，但要吃上「完全版」的话，却不是随时可遇之事，总算近日正值空闲，加上近日的电视广告攻势，还用上博击冠军曹星如为代言人，结果造就了这躺「回味之旅」。虽然看有三个餐款作出选择，尤其是集团主打的杂扒餐，但如要给我吃一次的话，还是以那个爵士牛扒为心水最爱；包括了主菜、酥皮汤、冻饮及甜品之后，可要六十七元的价钱，多年没品尝之下，可惊叹物价真的翻了不少。
好的食物总要花点等待时间，就连连锁快餐店也不能例外，由落单到直至捧餐，可要十分钟以上的时间，只看诸般配套虽然有所改变，一切还是大同小异，当中的主角，自是那块铺上香草牛油的纽西兰爵士牛扒，此时的重要之事，还是趁那块铁板余温未散的时候，立时倒下那碗蕃茄汁上去，立时弄得滋滋作响、烟雾弥漫，那才够叫人过瘾。
至于那块肉扒的来源，其实无谓多加探究，反正以这样价钱吃到的东西，总不能存有太多期望。吃的应是西冷扒，在油花欠奉的情况下，惟有用那块香草牛油来提高香气......可喜的是没觉下著很重的松肉粉，所以除锯开时带有弹性之余，其肉味也著实不轻，除些许筋位之外，肉质也不算过韧，其中还找到若干部份，呈现出红色的肉心，加上蕃茄酱汁以作调味，虽然谈不上美味，总算是「抵食夹大件」。
其余配套分别有酥皮汤及粗薯条两项，今次的前者来说，在拨开脆身的酥皮后，尝到的正是鸡蓉忌廉汤底，属于罐头汤级数的味道，总算内里的鸡肉份量不少，如论到个人最喜欢的食法，不外是........
当喝了大半碗汤底之后，再将表层的酥皮推入碗内，将其染湿入味之后，这半淋的状态皮物，正是个人最佳的美食........在吃完主菜及尝完餐汤之后，还是要品尝那杯杨枝金露冰，其呈现的果味甚足，酸酸甜甜的十分开胃，期间虽不违然有点假，倒是「假」得恰到好处。
还是要吃过甜品才叫人满足，于点餐的时候，收银员自会给个甜品牌给予食客，完餐后再去Counter提取，可能是百物腾贵之故，今次连香蕉也欠奉供应，没有香蕉船，总算还有两个雪榚球，再淋上一些朱古力浆及一些可可脆粒之后，味道来说不过不失，亦意味著终于完成了这个「铁板大餐」。回顾此刻，在经历了多年的美食冲击之下，这将近一个小时的用餐过程里面，这个铁板扒餐，自然谈不上美味，换来的只有悠然自得的感觉，与及一种属于当年的回忆，虽然有点傻气，但又确是真心喜欢，正如一位食友所言，我所拣选的食肆或食品，自是我的自由，旁人虽有权不同意我的观点及选择，却是没甚理由给你来耻笑。
市场的供求永远骗不了人，正因如此，近日也找了几首akb48的大热歌曲聆听，与过往的日系出品比较，绝对谈不上悦耳，而且还有点嘈吵，但不知不觉间，却又翻听了不下多次，只能说内里有些元素，正是这个世代所甚为渴求的；难怪其幕后的灵魂人物秋元康，被喻为针对市场最为精准计算的高手，其推出的媒体产品，与这个「屹立多年」的铁板扒餐相比，可有点异曲同工之妙。
个人认为，一个成功的饮食博客，是于无需侵犯他人的情况下（注：知易行难），展露出独有的个性及价值观，即使是连锁快餐，也是本地饮食光谱的一部份，不应嫌弃或抗拒，所以若有机会的话，个人仍会趁机光顾，寻找一些带有回忆或有趣的食事。
陵之微调：平（胜在抵食够全面）
评分：味道 3 环境 3.5 服务 3 卫生 3 抵食 3.5
用餐于二零一三年七月五日晚上
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