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2016-04-09
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烤鸡我来了！除了G字头是非常好吃的烤鸡外，我今天发掘到另一间位于铜锣湾的过江鸡Sodam Chicken!Sodam Chicken短短 7 年间，已在韩国开了 70 间分店，人气度非常。看报导说店方精挑跟韩国品种相近的白皮鸡，只选 30 日内喂养的 BB 鸡，取其肉质柔嫩，脂肪少，还指定没雪味的冰鲜鸡。Sodam Chicken韩式炸鸡(Kim子推介指数9/10)非常热辣辣，肯定是即叫即炸！焗浆略比其他焗鸡厚，外层香脆，肉质极之嫩滑，超级好味！首尔风味焗鸡(Kim子推介指数8/10)怕太热气可以选焗鸡。首尔风味焗鸡味较淡，单吃有一种烧鸡的清甜，但当点上附有的蒜蓉酱会提升了味道。烧鸡比炸鸡的烟韧度更重，烧过的鸡皮十分香口嫩滑。BBQ焗鸡(Kim子推介指数8/10)依然嫩滑的焗鸡!微辣酱汁十分惹味，怕辣人士都可吃。鱼串汤锅(Kim子推介指数7/10)鱼串汤锅非常清甜，沾满著鱼串的香味，鱼串软绵绵。锅内亦有其他杂菌类、豆腐及蔬菜类等。菊花蜜特饮(Kim子推介指数7/10)以大菊花作点缀，很美。 入口清爽， 是有汽的菊花茶。
Sodam Chicken韩式炸鸡(Kim子推介指数9/10)非常热辣辣，肯定是即叫即炸！焗浆略比其他焗鸡厚，外层香脆，肉质极之嫩滑，超级好味！
Sodam Chicken韩式炸鸡
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怕太热气可以选焗鸡。首尔风味焗鸡味较淡，单吃有一种烧鸡的清甜，但当点上附有的蒜蓉酱会提升了味道。烧鸡比炸鸡的烟韧度更重，烧过的鸡皮十分香口嫩滑。
首尔风味焗鸡
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依然嫩滑的焗鸡!微辣酱汁十分惹味，怕辣人士都可吃。
BBQ焗鸡
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鱼串汤锅非常清甜，沾满著鱼串的香味，鱼串软绵绵。锅内亦有其他杂菌类、豆腐及蔬菜类等。
鱼串汤锅
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以大菊花作点缀，很美。 入口清爽， 是有汽的菊花茶。
菊花蜜特饮
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