海防串燒越南料理

营业中

休息中

近期很喜爱看一套日剧叫孤独的美食家，故事每一集都讲述男主角需要到日本不同的地方工作，而他每次一肚饿就会四处找寻餐厅，务求找到一间有兴趣的，见到他每次吃食物时满足的样子，就会觉得一个人四处找寻食物都是一种乐趣。巧合地自己也因工作需要，每次午饭都是一个人，通常自己比较喜爱到小店光顾，因为食到好味的食物时会有很大的满足感。餐厅主要以学生及上班一族外卖为主，堂食就会坐于室外。各类捞/汤檬都是大概三十元，价格便宜，还附送一杯豆浆。一去到就很想试试春卷捞檬，果然没有点错。捞檬与平时食开一样，伴有青瓜丝、生菜丝、花生碎、薄荷叶及炸干葱。虽然每一间捞檬做法都大同小异，但食过很多都不好吃，至少这里的青瓜丝及生菜丝是鲜爽脆，檬粉口感软弹，而最最最重要的鱼露甜酸汁(碌冧)都不会过咸过酸过甜，很是对版，不知不觉吃掉一大碗。终于都到主角春卷，放到最后介绍是因为实在太好味，春卷即叫即炸，一咬落去脆卜卜，材料十分丰富，食到有猪肉碎、木耳丝、粉丝、红萝白丝等等，伴随檬粉一齐食，酸酸甜甜顿时胃口大开。下次已决定要叫烧牛肉汤檬，当然要另加小食春卷啦。