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2019-01-23
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Top Blade Steak Lab 喺何文田往旺角必经嘅梭桠道，静中带旺。店内装修和灯光充满了味道，新旧交错但又看得舒服，亦很配合Steak Lab的主题。桌上每人一个Pan，颇有为新潮和具特色！原来店员会捧著一大盘薯条，无限帮我哋Refill，厉害！加$48会有House Soup同埋Super Food Salad。今日嘅House Soup系香草忌廉蘑菇汤，又香又滑，仲要有劲多蘑菇肉，正！Super Food Salad 加入了藜麦和Sustainable Tuna，健康好味之余，仲唔会破坏生态。Bless Apple Earl Grey $35冷压苹果伯爵茶，清爽甘甜，女士啱饮！Frontier Beer $48英国手工啤，散发著淡淡的香味，冰凉清爽！Skirt Wagyu Beef $268早吃晚餐有著数，我哋竟然试到限量嘅Daily Limited Offer！店员推介Medium的和牛Skirt Steak，肉味浓郁，油脂充足，肉质细嫩，正到冇朋友！垫底的薯蓉同样出色，压至极度细滑，仲要索咗唔少和牛嘅精华，真系好食到停唔到！USDA Prime 390Days Gra
Top Blade Steak Lab 喺何文田往旺角必经嘅梭桠道，静中带旺。
店内装修和灯光充满了味道，新旧交错但又看得舒服，亦很配合Steak Lab的主题。
桌上每人一个Pan，颇有为新潮和具特色！
Fries
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原来店员会捧著一大盘薯条，无限帮我哋Refill，厉害！
House Soup
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Super Food Salad
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加$48会有House Soup同埋Super Food Salad。
今日嘅House Soup系香草忌廉蘑菇汤，又香又滑，仲要有劲多蘑菇肉，正！
Super Food Salad 加入了藜麦和Sustainable Tuna，健康好味之余，仲唔会破坏生态。
Bless Apple Earl Grey
$35
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Bless Apple Earl Grey $35
冷压苹果伯爵茶，清爽甘甜，女士啱饮！
Frontier Beer
$48
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Frontier Beer $48
英国手工啤，散发著淡淡的香味，冰凉清爽！
Skirt Wagyu Beef
$268
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Skirt Wagyu Beef $268
早吃晚餐有著数，我哋竟然试到限量嘅Daily Limited Offer！店员推介Medium的和牛Skirt Steak，肉味浓郁，油脂充足，肉质细嫩，正到冇朋友！
垫底的薯蓉同样出色，压至极度细滑，仲要索咗唔少和牛嘅精华，真系好食到停唔到！
USDA Prime 390Days Grain Feed Flat Iron
$248
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USDA Prime 390Days Grain Feed Flat Iron $248
餐厅的Signature Dish，美国的Prime级谷饲牛，是牛肩最软最嫩的部份，又叫做Top Blade Steak！店员对自己的食材相当有信心，推介我们Medium Rare，以猛火烤至表面微焦，锁住了大量肉汁，而肉质仍是软绵，味道浓郁，不愧为招牌菜！
Today's dessert
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Today's dessert $48
是日甜品是芒果热情果饼，酸酸甜甜的，也不错
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