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2017-03-12
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若然不是看家私，就不会走到九龙湾工业区来，若然不是走到九龙湾工业区来，就吃不到这个幸福的火锅了。这家火锅店，装修雅致，私隐度高，属于非常高档次的中式火锅。非常喜欢他的梳化卡位，坐得舒适宽敞。店员每一位也充满笑容，令人很舒服的。火锅汤底点了蕃茄排骨锅，大量的新鲜蕃茄切件，加上半肥瘦的排骨，新鲜清甜，充满浓郁的番茄香味。看一家火锅点的食材好不好，就只看两项东西。是什么呢？牛肉和海鲜！香港的牛肉买手买少见少，不是经验丰富人脉广，又怎能拿到最靓的牛肉呢！光看图片就知道我们这一餐吃都相当满意呀！安格斯肥牛分量充足大大碟，一片片厚薄相称，油脂均匀，色泽鲜艳，绝对是靓肥牛。 渌熟之后爽口弹牙，全没有雪藏味，而且有浓郁的牛肉味，实属上佳之选。新鲜桶蚝有见过这么大只的桶豪吗？平时在其他酒店级的火锅店吃不到吧，中上的价钱，给你满足的份量和质素，鲜甜浓郁，爽口有海水味，这碟桶蚝是非常之抵食！珊瑚蚌样子一般，但吃下口非常之爽甜，一渌即熟，极之新鲜。蚌里面没有沙，吃得很放心。四宝丸并韭菜饺店员很细心提议我们吃这个拼盘，一次过试匀店里的巧手小点。我觉得最好吃的是鲜虾丸， 粒粒人手鲜打，肉眼看得出一件件鲜虾。很是鲜
这家火锅店，装修雅致，私隐度高，属于非常高档次的中式火锅。非常喜欢他的梳化卡位，坐得舒适宽敞。店员每一位也充满笑容，令人很舒服的。
火锅汤底点了蕃茄排骨锅，大量的新鲜蕃茄切件，加上半肥瘦的排骨，新鲜清甜，充满浓郁的番茄香味。
蕃茄排骨锅
$118
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安格斯肥牛
$248
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安格斯肥牛分量充足大大碟，一片片厚薄相称，油脂均匀，色泽鲜艳，绝对是靓肥牛。 渌熟之后爽口弹牙，全没有雪藏味，而且有浓郁的牛肉味，实属上佳之选。
桶蚝
$188
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有见过这么大只的桶豪吗？平时在其他酒店级的火锅店吃不到吧，中上的价钱，给你满足的份量和质素，鲜甜浓郁，爽口有海水味，这碟桶蚝是非常之抵食！
珊瑚蚌
$128
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珊瑚蚌
$128
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样子一般，但吃下口非常之爽甜，一渌即熟，极之新鲜。蚌里面没有沙，吃得很放心。
四宝丸并韭菜饺店员很细心提议我们吃这个拼盘，一次过试匀店里的巧手小点。我觉得最好吃的是鲜虾丸， 粒粒人手鲜打，肉眼看得出一件件鲜虾。很是鲜甜，用料上承！
炸千层腐皮第一次吃这个腐皮东西，算是集合了响铃和豆腐于一身吧。外边炸到脆卜卜，里面是超薄的腐皮用25层压成，是非常到位的手工小点，不是随意任何火锅店都可以吃，真的不可以错过。
炸千层腐皮
$68
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吃到最后，有少少美中不足，因为番茄浓汤其实是有茄膏的，吃到尾段有点像罗宋汤的浆著，有点不自然。中菜火锅还是纯中式的好。
擂沙汤圆
$32
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好戏在后头，吃完火锅打算点一个甜品。足足等了20分钟，原来这个汤丸是即叫即做的，汤圆皮软绵绵，端出来的时候还是热哄哄呢，配合流心的芝麻馅，好吃得令人感动，绝对值得等待！
幸福就是要行多步，追求美食的如我。火锅店是远一点点，我也不介意行多一步去寻访美食，哈哈！
张贴
